鹵牛蹄筋的做法詳細(xì)介紹

菜系及功效：家常菜譜 私家菜 鹵醬菜
工藝：煮

鹵牛蹄筋的制作材料：

主料：牛蹄筋4條
調(diào)料：鹵湯1鍋,蔥適量,姜適量,料酒適量

教您鹵牛蹄筋怎么做，如何做鹵牛蹄筋才好吃

做法：
1、牛蹄筋先汆燙過，然后沖凈泡沫。
2、放入開水中，水面要沒過牛蹄筋，加蔥、姜、料酒，用高壓鍋煮約40分鐘。
3、撈出后放入鹵湯中，小火鹵約30分鐘，然后熄火浸泡，待湯汁稍涼時(shí)撈出，即可切片食用。

提示：用高壓鍋煮比較節(jié)省時(shí)間，快熟易軟，用一般的鍋要煮很久。

本站僅提供存儲(chǔ)服務(wù)，所有內(nèi)容均由用戶發(fā)布，如發(fā)現(xiàn)有害或侵權(quán)內(nèi)容，請(qǐng)點(diǎn)擊舉報(bào)。