土豆，是我們生活中常見的蔬菜，土豆塊莖還含有禾谷類糧食所沒有的胡蘿卜素和抗壞血酸。從營養(yǎng)角度來看，它比大米、面粉具有更多的優(yōu)點，能供給人體大量的熱能，可稱為“十全十美的食物”。那吃土豆具體有哪些功效和禁忌呢，我們一起來看看吧!
功效:土豆含有大量膳食纖維，能寬腸通便，幫助機體及時排泄代謝毒素，防止便秘，預(yù)防腸道疾病的發(fā)生，美容養(yǎng)顏，利水消腫，減肥
土豆配洋蔥的功效:殺死多種細菌和真菌;洋蔥中的某些生物活性成份可促進機體內(nèi)鈉水從腎臟排出而具利尿作用;洋蔥油具有降低血脂的作用;洋蔥中K因子(鉀/鈉之比值)較高(33.42)及含有能舒張血管、減輕外周和冠狀血管阻力、對抗兒茶酚胺物質(zhì)的前列腺素A1而呈現(xiàn)降低血壓的作用
適宜人群:
脾胃氣虛者、癌癥、高血壓、動脈硬化患者適宜。想減肥的人尤其應(yīng)該多吃土豆
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