家小炒肉的做法
2012年04月12日11:19時(shí)空美食網(wǎng)[
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喜歡吃農(nóng)家小炒肉的你知道農(nóng)家小炒肉的做法嗎?其實(shí)農(nóng)家小炒肉的做法很簡(jiǎn)單，下面小編就來(lái)教大家農(nóng)家小炒肉的做法，你也可以來(lái)學(xué)學(xué)喔，學(xué)會(huì)了農(nóng)家小炒肉的做法，就可以在家親自做農(nóng)家小炒肉給家人嘗嘗了。
農(nóng)家小炒肉的做法——食材
鮮肉 青椒 湖南剁辣椒 大蒜 姜 食鹽 雞精 醬油 料酒 醋
農(nóng)家小炒肉的做法
1、辣椒切片(尖椒切成筒狀)、鮮肉切片或絲、姜切絲、大蒜切片;
2、將油燒熱，放入姜絲、蒜片，待爆出香味后，將肉絲倒入鍋中加適量鹽、煸炒至九成熟，盛起;
3、煸炒青椒少時(shí)(根據(jù)火的大小調(diào)整時(shí)間)，加少許鹽，加一勺剁辣椒，炒勻。將肉絲倒入鍋中，翻炒;
4、加入醋、醬油、料酒、豆豉各適量，繼續(xù)翻炒少時(shí)，加適量雞精后炒勻，即可裝盤。
怎么樣?現(xiàn)在你學(xué)會(huì)農(nóng)家小炒肉的做法了嗎?學(xué)會(huì)了農(nóng)家小炒肉的做法，是不是很想親自來(lái)試試呢?趕緊動(dòng)手來(lái)做美味的農(nóng)家小炒肉吧。
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