冬蟲夏草別名蟲草、冬蟲草、中華蟲草,是冬蟲夏草菌的子實體與僵蟲菌核（幼蟲尸體）構(gòu)成的復(fù)合體。
冬蟲夏草的那些秘密
來自高原的奇跡
冬蟲夏草別名蟲草、冬蟲草、中華蟲草,是冬蟲夏草菌的子實體與僵蟲菌核（幼蟲尸體）構(gòu)成的復(fù)合體。
冬蟲夏草不等于蟲草，兩者的價格和功效都相差懸殊；如亞香棒蟲草、蛹蟲草、新疆蟲草、金針蟲草等等，都不能稱為冬蟲夏草。只有海拔4500米以上地區(qū)生長的蟲草，才可以叫冬蟲夏草。
真正的冬蟲夏草產(chǎn)自青藏高原，主要分布在四川、青海、西藏等地。產(chǎn)地不同蟲草的藥效不同，蟲草產(chǎn)地海拔越高，蟲草產(chǎn)期越晚，藥效品質(zhì)也越好。
國內(nèi)藥用價值最高的蟲草產(chǎn)于西藏那曲、昌都以及青海玉樹、果洛這幾個產(chǎn)地，這些產(chǎn)地位于海拔3000-4000米線，抗癌天然蟲草素以及天然氨基酸含量最高。
獨特的味道
冬蟲夏草稍帶有干燥腐爛蟲體的腥臊味和摻雜有草菇的香氣，這是冬蟲夏草特有的味道。
冬蟲夏草可以煮水當茶喝，而不是用開水泡著喝，此法簡單有效 。通常，冬蟲夏草一次要煮6~10分鐘，注意要用文火，煮沸時間短，水開后要馬上喝，邊喝邊添水，在冬蟲夏草水顏色最深的時候是營養(yǎng)最豐富的時候，這個時候的水一定不要浪費。通常冬蟲夏草水會經(jīng)歷一個由淡到濃再轉(zhuǎn)淡的過程，余味也很綿長。
傳統(tǒng)蟲草宴吃法，結(jié)合不同的肉類品種，可以和鴨子、烏雞、甲魚、肉展、鴿子等一起食用，此法即兼顧了膳食美味，日常保健調(diào)理身體常用，長期食用效果好。
冬蟲夏草對免疫系統(tǒng)的作用像是在調(diào)整音量，使其處于最佳狀態(tài)。冬蟲夏草抗腫瘤是通過調(diào)節(jié)人體免疫力實現(xiàn)的，免疫力降低是腫瘤發(fā)生、進展、轉(zhuǎn)移、復(fù)發(fā)、難于控制治愈的根本原因。還具有直接抗病毒、調(diào)節(jié)中樞神經(jīng)系統(tǒng)功能、調(diào)節(jié)性功能等作用。
風濕性關(guān)節(jié)炎患者應(yīng)減量服用，兒童，孕婦及哺乳期婦女、感冒發(fā)燒、腦出血人群不宜吃。
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