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材料：

豬骨頭800克，五指毛桃3根，胡蘿卜2根，礦泉水2000毫升，蜜棗5個，姜1小塊，蔥白1小段，料酒5克，鹽5-8克。

做法：

1.五指毛桃清洗干凈，用水浸泡十五分鐘。

2.胡蘿卜去皮切滾刀塊，大蔥切段，老姜切片備用。

3.豬骨頭提前讓肉檔小哥給斬件，沖洗干凈后，加姜片、料酒焯水，而后用溫水沖洗掉浮沫、殘渣。

4.將處理好的豬骨頭、五指毛桃、胡蘿卜、蜜棗、蔥段、姜片，放入壓力煲內(nèi)。

5.選擇煲湯功能，時間設(shè)定50分鐘，待壓力煲排氣后調(diào)入適量的鹽，燜15-30分鐘入味，用濾紙吸掉表面浮油后食用更佳。