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培根披薩




拉絲不是很明顯。



材料:面團(tuán)(6寸盤2個的分量):高粉75g、低粉30g、水65g、黃油7g、糖5g、干酵母1g、鹽1g。

         肉醬:豬肉碎400g、披薩碎適量、洋蔥半個、西紅柿1個。

         其他配料:青椒適量、培根適量,馬蘇里拉芝士適量。

做法:1、餅底和肉醬

2、青椒橫切成圓(我又繼續(xù)切成了小段),培根切塊。

3、披薩盤涂黃油,發(fā)酵好的面團(tuán)搟成圓形,放入披薩盤,壓一壓,讓面皮貼合披薩盤,用叉子叉一些小孔。

4、鋪上番茄肉醬,撒一層馬蘇里拉芝士,放入預(yù)熱200度的烤箱,烤10分鐘。

5、取出,鋪上培根和青椒,再撒一層馬蘇里拉芝士,放回烤箱再烤5-8分鐘就可以了。






 

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