菠菜培根飯團(tuán)的做法
食材準(zhǔn)備
培根、大米、雞湯、菠菜、香油、海苔碎、鹽、味精、芝麻。
方法步驟
1、將大米淘好，加入雞湯蒸熟備用。
2、將菠菜洗干凈，然后放入沸水中，加入一點點的鹽，焯好過涼水，然后擠干水分，切成末備用。
3、將菠菜末放入一個碗中，加入味精、香油攪拌均勻，加入蒸好的米飯，加入海苔碎、芝麻攪拌均勻。
4、戴上一次性手套，將拌好的米飯捏成一個飯團(tuán)。
5、用培根將飯團(tuán)包裹，然后放進(jìn)平底鍋中煎五分鐘，就可以食用了。
小竅門
1、雞湯煮出來的米飯會比清水煮出來的飯味道更好。
2、在煎的過程中，先煎培根連接處，以免飯團(tuán)散開。
肉松飯團(tuán)的做法
食材準(zhǔn)備
米、糖、鹽、醋、肉松、黑白芝麻、海苔碎。
方法步驟
1、將大米洗干凈，加入水，放進(jìn)蒸格中蒸熟。
2、在一個小碗中放入糖、鹽、醋和黑白芝麻，攪拌均勻備用。
3、在菜板上放上一層保鮮膜，然后將米飯平鋪在保鮮膜上面，米飯的中間放上一小塊肉松。
4、然后將保鮮膜的四個角提起來，捏一捏，飯團(tuán)就做好了，然后就可以蘸著醬料吃了。
小竅門
1、蒸米飯的時候，要比平時稍微少放一點水，飯團(tuán)干一些比較好吃。
2、如果想要飯團(tuán)有好看的形狀，那么還可以用果凍盒制作飯團(tuán)。
糯米飯團(tuán)的做法
食材準(zhǔn)備
糯米、菜脯、咸菜、油條、花生糖粉、蒜、鹽、糖、香油。
方法步驟
1、將糯米洗干凈，然后放在水中浸泡兩個小時，將大蒜切成末狀，油條切成段狀。
2、將泡好的糯米放入電飯煲中蒸熟，然后保溫備用。
3、在炒鍋中加入適量的油，油熱之后爆香蒜末，放入菜脯末、咸菜末翻炒。
4、2分鐘之后，加入所有的調(diào)料翻炒均勻盛出備用。
5、在菜板上放上一層保鮮膜，然后將米飯平鋪在保鮮膜上面，然后在上面撒上一層花生粉。
6、然后放上菜脯末、咸菜末、1段油條，然后卷好，壓緊，切成團(tuán)，即可食用。
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