難度：切墩(初級(jí))時(shí)間：10-30分鐘
主料
大米生菜
胡蘿卜紫菜
肉松沙拉醬
紫菜黃瓜
雞蛋糯米
櫻花粉
十分鐘便當(dāng)自制的做法步驟
1、大米里摻入少許糯米，清水浸泡1個(gè)小時(shí)，放電飯煲里燜熟，燜熟后用鏟子將米粒打松；
2、色拉醬和少許肉松拌勻，取一團(tuán)米飯攤平，放入拌好的沙拉肉松，團(tuán)好后放入模具中，壓成型，然后用紫菜做裝飾；
3、雞蛋打散，加入少許鹽和適量水，加入一勺淀粉，攪打均勻；
4、平底鍋抹油后燒熱，將蛋液煎成蛋皮；
5、卷成卷切開(kāi)；
6、大米飯和黑米飯混合，壓成各種形狀，撒上櫻花粉，胡蘿卜刻花形，小黃瓜切條；
7、小香腸煎熟后切成喜歡的圖樣；
8、飯盒底部鋪上洗凈的生菜葉，將飯團(tuán)和蔬菜按照喜歡的方式擺放。
小貼士
1、出玩一路顛簸，便當(dāng)里最好選用清爽不流湯汁的食材，飯團(tuán)是很好的選擇，做法簡(jiǎn)單，米飯做好后十分鐘就能搞定后期工作，但要切記，早上做好的飯團(tuán)中午必須解決，淀粉類(lèi)食物容易滋生細(xì)菌
2、便當(dāng)里的食材最好選用熟食或是新鮮的蔬菜，生魚(yú)片、生蝦生肉的盡量避免，以防細(xì)菌滋生
3、做飯團(tuán)的米要煮得軟硬適宜，摻入少許糯米，可以使做出的飯團(tuán)更粘糯
4、為了使飯團(tuán)的口感更好，可以包入自己喜歡的餡料，可以是肉類(lèi)，也可以是各種蔬菜
5、出去游玩必不可少的是水壺，為了補(bǔ)充水分，可以帶些喜歡的水果。
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