冬季陰氣較重,陽氣弱,眼看冬至已經來臨,數(shù)九的時候到了,也就是最佳進補時間已經來臨,下面小編推薦幾款進補藥膳,可以補氣養(yǎng)陽。
黃芪煨烏雞
烏骨雞1只,去毛及內雜,洗凈,將黃芪50克放雞腹內,投入砂鍋,加水及少許姜、蔥、鹽,煨熟后分次吃雞喝湯。黃芪性微溫味甘,能補氣壯陽,固表強心,延緩衰老。烏骨雞為甘溫之品,溫腎益氣,補精填髓,養(yǎng)心安神,調經活血。此膳適于病后體虛,血虛頭暈,腎虛遺精,步行乏力中氣下陷所致內臟下垂,白帶過多,月經不調者。
藥南瓜餅
山藥、南瓜各250克,分別去皮清理干凈,切碎同放大碗內蒸熟,加糯米粉 150克,揉合后做餅,上籠蒸 2O分鐘,當點心酌量服食。
南瓜為甘溫之品,能潤肺益氣,軟化心腦血管。山藥既是蔬菜又為中藥,能補腎填精,治諸虛百損。其所含黏液蛋白可預防心血管脂肪沉積,保持血管彈性;多巴胺能擴張血管,改善血液循環(huán)。以南瓜、山藥為主料,同暖胃、溫脾、 益氣的糯米粉做餅食,共奏納氣固腎之功。此膳適于寒咳哮喘、肺膿瘍等癥,有益于冠心病 、高血壓、糖尿病患者。
當歸燉羊肉
羊肉500克,洗凈切塊。當歸50克,生姜 20克,裝入紗布袋內。 同時放入砂鍋內加水及少許鹽,燉至肉熟。揀去藥袋,分次吃肉喝湯。當歸性溫味甘辛,能補血活血,調經止痛,為血中之氣藥, 亦為血中之圣藥。羊肉為甘溫之品,入脾、腎二經,能補虛益氣,溫中暖腎。本品歷來為補腎佳品,尤其冬月食之,更能促進血液循環(huán),暖身御寒,對年老體弱者尤為有益。以性熱驅寒之生姜為調料,共奏溫中補血、助升陽氣之功。此膳適于身體虛寒,血虛頭暈,面色蒼白,產后腹痛,血枯經閉者。
需要提醒大家的是,這些藥膳補益效果比較好,但是對于感冒、痰濕體質的人,舌苔白膩的暫時還是不要吃的好,否則容易影響脾胃消化。
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