尿酸是嘌呤代謝的終產(chǎn)物，為三氧基嘌呤，主要通過尿酸排出體外，人體80%的尿酸是體內(nèi)核酸代謝的產(chǎn)物，20%屬于來自攝入的食物。
如果血液中尿酸含量超過420μmol/L，定義為高尿酸血癥，稱為“第四高”，長(zhǎng)期得不到有效穩(wěn)定，會(huì)增加并發(fā)癥風(fēng)險(xiǎn)。
當(dāng)尿酸在體內(nèi)積累到一定程度，會(huì)形成尿酸鹽結(jié)晶，隨著血液不斷游走到達(dá)小關(guān)節(jié)處，會(huì)慢慢沉積，引發(fā)劇烈疼痛。
當(dāng)體內(nèi)尿酸升高需要積極進(jìn)行調(diào)控，尤其是對(duì)于高嘌呤的食物一口都不要吃，否則只會(huì)讓你的尿酸水平越來越高，甚至并發(fā)癥越來越多，希望你不要任性。
“嘌呤大戶”或被發(fā)現(xiàn)，醫(yī)生：不想痛風(fēng)“纏身”，這6物嘴下留情
——啤酒
啤酒在發(fā)酵過程中會(huì)產(chǎn)生大量嘌呤，喝啤酒更容易誘發(fā)高尿酸，甚至是痛風(fēng)酒精會(huì)促進(jìn)尿酸生成喝酒，過多會(huì)導(dǎo)致全身酸軟，因?yàn)榫凭梢源碳と樗岙a(chǎn)生乳酸，會(huì)競(jìng)爭(zhēng)性抑制腎小管尿酸排泄。
一方面啤酒本身就含有高嘌呤；一方面酒精會(huì)促進(jìn)尿酸生成，一方面乳酸還會(huì)抑制尿酸的排泌。經(jīng)常喝啤酒，體內(nèi)尿酸水平非常高，發(fā)生痛風(fēng)幾率更高，嚴(yán)重影響健康。
——豬肝
豬肝屬于動(dòng)物內(nèi)臟，涼拌豬肝是很多人喜歡的下酒菜，但是動(dòng)物內(nèi)臟類食物所含嘌呤物質(zhì)非常高，進(jìn)入體內(nèi)會(huì)嚴(yán)重影響健康。
每100克豬肝含有嘌呤為169.5毫克，有痛風(fēng)的人應(yīng)該少吃動(dòng)物內(nèi)臟，即便是雞肝或鴨肝，嘌呤含量都比豬肝還高。
每100克雞肝嘌呤含量為293.5毫克，鴨肝為301.5毫克，動(dòng)物內(nèi)臟被稱為“嘌呤大戶”，希望您能趕緊拉黑。
——帶魚
帶魚是一種生活在水深20~40米的近海魚，不是深海魚，但是帶魚的習(xí)性和深海魚非常相似，人工難以養(yǎng)殖，油炸帶魚非常受歡迎，但是很多人卻不知道帶魚屬于嘌呤大戶。
每100克帶魚的嘌呤，含量為391.6毫克比鴨肝含量更高，痛風(fēng)患者如果經(jīng)常吃帶魚，會(huì)導(dǎo)致尿酸水平飆升，帶來不可挽回的后果，希望您能趕緊管住嘴。
——小魚干
小魚干攜帶非常方便，味道鮮美，有的人總是喜歡在包里裝上小魚干，當(dāng)成一種美味的零食，但是痛風(fēng)患者需要警惕，小魚干是“嘌呤大戶”。
每100克小魚干嘌呤含量為1538.9毫克，這個(gè)數(shù)據(jù)超乎人們的想象，甚至有些人不敢相信，但其實(shí)小魚干的制作過程本身就是比較繁瑣的，勢(shì)必會(huì)導(dǎo)致其中嘌呤含量會(huì)飆升。
——香菇
香菇是一種健康的菌菇類食物，香菇營養(yǎng)豐富能夠幫助降血壓，保護(hù)血管，提高機(jī)體免疫力，但是痛風(fēng)患者最好不要吃香菇，因?yàn)橄愎綄儆卩堰蚀髴簟?/span>
每100克香菇嘌呤含量為214.5毫克，我們不難發(fā)現(xiàn)香菇嘌呤含量比豬肉還高。經(jīng)常吃香菇會(huì)導(dǎo)致尿酸水平不受控制，甚至讓痛風(fēng)越來越嚴(yán)重，也可能引發(fā)其他并發(fā)癥，希望您能管住嘴。
——蔬菜類
部分蔬菜嘌呤含量也較高，如豌豆尖、蘆筍、香菇、綠豆芽、黃豆芽等，每100g中嘌呤含量通常在100mg以上；
如果您吃錯(cuò)了蔬菜，有可能會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)尿酸水平不受控制，也可能會(huì)帶來并發(fā)癥，嚴(yán)重影響自身健康，所以對(duì)于高嘌呤的蔬菜，同樣需要拉入黑名單，減輕對(duì)身體的損傷。
痛風(fēng)怎么治療最好？
痛風(fēng)不是通常意義上的關(guān)節(jié)炎那么簡(jiǎn)單，它不僅會(huì)造成身體關(guān)節(jié)的腫痛，如果得不到有效的治療，還會(huì)對(duì)腎臟等器官帶來嚴(yán)重的損害。
1、尿酸其實(shí)是因嘌呤代謝而出現(xiàn)的，想要控制尿酸的積淤，那就要從源頭上來采取措施。要禁止食用含有嘌呤的食品，比如動(dòng)物內(nèi)臟和豆制品，以及海鮮等。
2、對(duì)于痛風(fēng)能夠使用肉桂來治療，將肉桂粉末和蜂蜜攪拌均服用。比例為1:4，服用后就開始按摩關(guān)節(jié)，只需半小時(shí)就可以起效。
3、患者可以在睡覺前用痛風(fēng)的專用藥劑浸泡，不要低于半個(gè)小時(shí)，能夠有很好的治療效果，還能夠排出尿酸結(jié)晶。
4、酸性物質(zhì)可以使用堿性物質(zhì)來分解，那么就要多吃一些新鮮蔬菜和水果，以及堅(jiān)果等堿性食物。最好是按照周期來進(jìn)行堿性食物的攝入。
延伸——高尿酸血癥能自愈嗎？
高尿酸血癥絕大多數(shù)情況不能“自愈”。年輕的患者由于超重導(dǎo)致整個(gè)身體代謝功能紊亂，經(jīng)過積極控制體重之后，體重達(dá)標(biāo)，身體代謝紊亂的狀況可得到明顯改善。
患者不需要服用降尿酸藥物，也沒有進(jìn)行飲食控制的情況下，依然能讓血尿酸水平恢復(fù)至正常。
所以對(duì)于能不能自愈的問題，應(yīng)該說不同的人可能有不同的情況。如果確實(shí)是初發(fā)，沒有非常頻繁的痛風(fēng)發(fā)作，體重又比較偏大的患者，建議采取生活方式干預(yù)，比如控制體重、減少高嘌呤食物和高糖食物攝入，看有無機(jī)會(huì)能夠自然恢復(fù)。
但是幾率不是很高，還非常低，多數(shù)人需要密切監(jiān)測(cè)，甚至藥物治療。一旦出現(xiàn)體內(nèi)尿酸偏高的情況，配合醫(yī)生積極治療，非常關(guān)鍵，該服用藥物服用藥物，該調(diào)節(jié)飲食調(diào)節(jié)飲食，千萬不要偷懶。
