食材
- (主料)五花肉 一塊
- (主料)蒜瓣 8瓣
- (主料)老姜 4片
- (主料)鹽 適量
步驟
- 1.
五花肉去皮
- 2.
切成10厘米長1.5厘米厚肥瘦相間的長條
- 3.
大蒜拍碎去皮，老姜切絲
- 4.
一起放入盆中用手充分抓勻
- 5.
腌制半小時
- 6.
空氣炸鍋預(yù)熱到200度
- 7.
將肉連同調(diào)料一起平鋪在烤盤上
- 8.
第一步200度烤10分鐘
- 9.
拿出來用筷子翻面
- 10.
第二步繼續(xù)200度10分鐘
- 11.
拿出來用筷子翻面
- 12.
第三步200度5分鐘
- 13.
拿出來翻面
- 14.
第四步繼續(xù)200度5分鐘
- 15.
等表面微微呈現(xiàn)焦黃色就可以出鍋了，出鍋后趁熱拌入適量細鹽，喜歡胡椒味的也可以拌入適量的黑胡椒
- 16.
放涼后酥脆酥脆的肉香味簡直太好吃了！
- 17.
出來的油不要浪費噢，可以用來拌面或炒菜
