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菜干豬肺湯

食材：豬肺1個、菜干3棵、胡蘿卜1根、蜜棗2個、湯料、鹽2茶匙

做法：

1.菜干用水泡開切小段，胡蘿卜切塊

2.豬肺徹底洗干凈，切成小塊

3.洗凈的豬肺下鍋爆炒，然后用熱水焯水，撈出所有泡沫

4.將所有材料放入鍋，加足夠清水煲2小時，加鹽即可

彩椒炒牛柳

食材：牛柳、青椒、紅椒、黃椒、洋蔥、蒜茸

做法：

1.將牛柳切成條，用醬油、糖、味淋腌15分鐘

2.再加油和玉米粉攪拌均勻后腌15分鐘

3.將所有的燈籠椒切成塊狀，洋蔥切成絲，蒜切成蒜蓉

4.熱鍋下蒜茸稍微炒一下，放入牛肉，迅速翻炒幾下，7分熟撈起

5.鍋中熱油先爆香洋蔥絲，再下彩色燈籠椒炒一下，用小火燜幾秒鐘

6.彩椒稍微變色，加入牛肉，炒勻即可出鍋裝盤

烤韭菜

主料

韭菜、孜然適量、辣椒末、鹽、五香粉

烤韭菜的做法步驟

1. 準(zhǔn)備韭菜一小把，摘凈，洗凈后瀝水。

2. 將韭菜切成三段，放在盤子里，可進入微波爐的盤子哦！

3. 用少量食用油涂在韭菜上，里外涂勻這個硅膠小刷子很好用，很容易涂勻，烙餅時候也用的到。

4. 撒上孜然粉或孜然顆粒，五香粉，辣椒粉或干辣椒末，鹽適量，拌均勻。之后就放在微波爐里高火叮上5分鐘！

5. duang！濃郁的燒烤香味出來了！開始生的時候看起來很多，熟了就蔫吧沒了，人多了考慮多ding幾次，別一次太多哦

【擂缽青椒茄子】

用料：紫皮茄子1根、青椒2只、蒜瓣2-3粒、檸檬片適量、干豆豉1勺、炒香芝麻、花椒油、鹽、糖、醬油、蠔油、料酒；

做法

1.青椒洗凈去蒂去籽切碎丁狀，蒜瓣去皮切末，檸檬切丁狀備用；干豆豉用料酒泡軟備用；

2.將茄子洗凈去除制熟，放入蒸鍋中蒸至熟軟或覆膜包裹放入微波爐中''叮''熟；

3.將豆豉，以及切好的青椒、檸檬，蒜末放入擂缽中，加入調(diào)味料：鹽、糖、醬油、蠔油，用擂棍搗出汁；

4.燒熱2勺花椒油澆淋入擂缽中拌勻，將蒸熟的茄子放入擂缽中舂搗至入味，撒上炒香芝麻即可食用；

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