大家好，我是點(diǎn)心廚房，今天雖然有黃瓜，有雞蛋，但不做黃瓜炒蛋，因?yàn)槟莻€(gè)實(shí)在是吃膩了。今天換下新做法，也是換下新口味，準(zhǔn)備好了沒(méi)有？
用料：
2個(gè)雞蛋，半根黃瓜，半個(gè)玉米，火腿，蔥，番茄醬，鹽，油。
做法：
1，起鍋燒油，放入少量的花生油。
2，打一個(gè)雞蛋，拌均勻后下鍋，小火翻炒。
3，下入玉米顆粒，火腿丁，繼續(xù)翻炒。
4，加入1碗米飯，飯量大的朋友，可以多放一碗。
5，大火開(kāi)炒，期間加入番茄醬提香上色。
6，加入黃瓜，蔥花。
最后要加的食料才是黃瓜跟蔥，因?yàn)辄S瓜炒太熟變軟就不好吃了，稍微翻炒下，吃起來(lái)才脆，有嚼勁。
米飯炒好后盛起來(lái)備用，洗鍋再次下油，把另外一個(gè)雞蛋打進(jìn)碗里，拌均勻后倒入鍋中，小火慢煎。
然后把米飯鋪在雞蛋表面上，開(kāi)始對(duì)折。
好了，荷包蛋就完成了，在表面再撒點(diǎn)番茄醬，特別好吃。
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