突然的天就冷了許多，街頭巷尾的烤紅薯的人又多了起來了，昨天晚上去幼兒園接多多，路過一個小學放學，很多的孩子圍著校門口賣烤紅薯的車，等著買紅薯，天很冷，風有點大，聞著烤紅薯的味兒真是覺得很香啊，好想拿一個在手里，暖暖和和的，吃到嘴里香香甜甜的感覺，問多多要不要來一個，多多頭也不回的說:媽媽，走吧，我得回家寫作業(yè)，我寫作業(yè)的時候你給我烤不就行了么!好吧，有這么一個懂事的閨女我哪能不支持啊，況且，那個賣烤紅薯的，居然賣6元一斤…………忒貴了吧，我買生的紅薯才1塊錢一斤啊!回到家，把小閨女放爬爬墊上玩兒，多多在客廳寫作業(yè)，我就趕緊的進廚房拔拉出兩個紅薯，沒有小個的了，只有大個的，清洗干凈，切成四段，塞進空氣炸鍋，200度，30分鐘，等大閨女寫完作業(yè)，輔導完拼音和數學，只聽得空氣炸鍋“叮叮”的結束音，聞著那香味心情好極了。多多小朋友心滿意足的裝好作業(yè)本，打開IPAD，看著她每天一集的動畫片，吃著香甜的烤紅薯，我在旁邊逗著妹妹，感覺好極了!寒冷的冬天里，烤紅薯必須得有啊!
原料:紅薯
做法:
1、紅薯洗凈;
2、如果個頭比較大，就切成兩半;個頭小的話可以整只放進去;
3、放進空氣炸鍋的炸籃里;
4、把炸籃推進炸鍋;
5、空氣炸鍋通電，200度，30分鐘;(如果紅薯細小，時間20分鐘左右就可以，但如果紅薯是粗壯型的，就要延長時間。炸籃隨時可以抽出，中間可以捏一捏，檢查一下紅薯烘烤的程度)
時間到以后，拉出炸籃，紅薯的香味特別濃郁，連紅薯里的糖汁都烤出來了，我這個是中間沒有捏的，外形看著跟沒熟一樣，但紅薯表皮上的糖汁還是能暴露出來它是被烘烤透了的。
這是另一鍋，看這糖汁都流出來了，現在在家吃烤紅薯方便多了，想吃隨時都可以烤上幾個，隨時享用這冬天里的甜蜜味道。
內里香甜軟糯，價格也比外面買的實惠很多，這紅薯現在價格也就1-1.5元一斤，再過段時間會貴些，但也不會超過3元，像我家一家人都愛吃烤紅薯的，還是自己在家做比較合適。以前也用烤箱做烤紅薯，但烤箱畢竟個頭比較大，用電量要比空氣炸鍋多，而且因為空間大，烤的時間也要長，至少1小時左右，但同樣個頭的紅薯在炸鍋里只要25-30分鐘，節(jié)省了一半的時間，突然覺得多媽還是挺會過日子的，小算盤算的挺好，嘿嘿。
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