女性往往很重視自己面部的化妝，因為這里是最先引起人們注意并“留戀”的地方。然而，有時用同樣的化妝品為不同的人使用，有的看上去很自然，有的就象戴了面具。為什么呢？這是因為化妝品能與光潔、細膩的皮膚緊密結(jié)合。所以，保護好你的皮膚，才是面部美容的基礎(chǔ)，而護膚，又與飲食調(diào)養(yǎng)有著密切的關(guān)系。
面色晦黯
令大部分女性感到最煩惱的是面色晦黯，皮膚干燥無光，甚至呈灰黃病色。為了遮掩，只好加重化妝色彩。通常認為，紫外線照射使膚色變黑，但紫外線并不是導(dǎo)致膚色變黑的唯一敵人，也有可能是由慢性肝炎、肝硬化、腎炎、腸寄生蟲病引起，這些病最初表現(xiàn)為面部呈晦黯的灰黑色。有些婦女并無明顯病癥，這就要注意是不是由飲食不當(dāng)所造成的，如咖啡中含有的咖啡因；牛肉、羊肉中含有較多的色素；竹筍中含有轉(zhuǎn)化成黑色素的酪氨酸，若攝食過量很容易長黑斑，嗜食這些食品的女性千萬要控制。也有些人是由于長期營養(yǎng)不良，缺乏蛋白質(zhì)及維生素C、A所致。因此要根據(jù)具體情況進行調(diào)治。面色晦黯者可先用下列食療方劑：
1、冬瓜仁丸 冬瓜仁2000克，白蜜適量。冬瓜仁去皮，搗爛，加入白蜜，煉制如梧酮子大小藥丸，置于瓷瓶中保管，隨吃隨取。每次30克，每日2-3次，溫開水送服。能滋潤肌膚，祛皮祛黑斑，令面色紅潤。男女老幼皆宜，尤其適宜于面色較黑的體胖者。
2、隋宮增白方 桃花（干品）60克，冬瓜仁75克，橘皮45克。將以上3味中藥研成極細的藥末，置于瓷瓶中保管，隨吃隨取。每次1克，每日2-3次，飯后用溫糯米酒送服。有活血化瘀、祛斑增白、潤膚悅色的功效。適用于顏面較黑者；面有黃斑、褐斑者；居住于高原、海濱及南方地區(qū)，受到較強陽光照射而皮膚較黑者。
皮膚粗糙
有些女性面色紅潤，但皮膚質(zhì)地不好，毛孔粗大，顯得十分粗糙，失去美感。造成皮膚粗糙的原因有很多，比如使用了堿性或酸性過強的化妝品；冬季皮膚保護不佳，經(jīng)常用肥皂洗臉；過久地在陽光下曝曬；也有的是肝臟機能失調(diào)，解毒功能不全所致；維生素類補充不足，也是造成皮膚粗糙的原因。如果在某一段時間內(nèi)攝入維生素A的食物不足，上皮細胞的功能便會減退，甚至死亡，從而導(dǎo)致皮膚彈性下降，皮膚變得粗糙、干燥。煙酸的作用是維護皮膚和神經(jīng)末梢的生理活動，并調(diào)節(jié)皮膚中感光質(zhì)的形成，防止糙皮?。ㄓ置]皮病），若攝入含煙酸的食物不夠，則皮膚可發(fā)生粗糙病變。維生素E在護膚、美膚中的作用更不可忽視，維生素E有抗細胞膜氧化的作用，對皮膚的膠原纖維和彈力纖維有“滋潤”作用，從而可改善和維護皮膚的彈性，使皮膚變得柔嫩而有光澤。所以平日要注意多吃些富含維生素的蔬菜和瓜果，還可選用下列食療方劑：
1、桑椹子膏 桑椹子1000克，白蜜500克。將桑椹子洗凈，水煎收膏，再加入白蜜和勻即成。每次服4-5匙，每日服1-2次，空腹用溫開水送服。有滋陰補血、養(yǎng)肝潤肺、美顏美發(fā)、延年益壽的功效。適用于皮膚粗糙、面色晦黯、須發(fā)早白、頭暈?zāi)垦?、失眠健忘的青年男女及中老年人。在服此膏期間忌食鴨蛋。
2、黃精陳皮粥 炙黃精30克，陳皮5克，冰糖40克，粳米100克。先將黃精用溫水沖洗，以紗布包好，置砂鍋中，加清水500克，煎20分鐘后留藥汁去渣，加入淘洗干凈的粳米，再加水800克，用旺火燒開，再用文火熬煮成粥，放入陳皮和冰糖，再煮7分鐘即成。日服1劑，早、晚溫?zé)崾秤?。有補脾胃，滋陰潤肺，豐肌養(yǎng)膚的功效。適用于皮膚粗糙，白發(fā)早生，脾胃虛弱等癥。凡痰濕壅滯，大便溏泄的人不宜服用。
3、嫩膚奶茶 新鮮牛奶200克，紅茶3克。將紅茶水煎兩次，取茶葉汁共約300克；煮沸牛奶，與茶葉汁兌和即成。趁熱飲，每日1次。有補氣填精、潤膚嫩膚、強筋健骨之功效。適宜于皮膚較粗糙者，病后體虛者及中老年飲用。
面色蒼白
為數(shù)不少的婦女看上去面無血色，皮膚蒼白或萎黃，臉色很難看。這些婦女常有疲乏無力，頭暈健忘，心慌氣短，食欲不振、月經(jīng)失調(diào)等癥狀，并伴有皮膚萎縮、干燥，毛發(fā)干燥易脫落，或有指（趾）甲脆薄而扁平、凹陷（反甲）、易分裂成層等現(xiàn)象。這些都是缺失性貧血的表現(xiàn)，化驗血即可明確診斷。貧血的種類很多，而以缺鐵性貧血在婦女中最為多見。缺鐵性貧血是由于體內(nèi)貯存鐵的缺乏，影響血紅蛋白的合成所引起的?；颊叨嘤腥辫F的病史，如分娩失血過多、月經(jīng)量過多等引起的失血；多次分娩、哺乳、妊娠所致的需鐵量增多；鉤蟲病等寄生蟲感染影響鐵的吸收；食物中鐵缺乏以及鐵吸收障礙等。糾正缺鐵性貧血，首先要除去引起貧血的病因，還要補充含鐵豐富的食物。治以補血，可從下列食療方中選用：
1、菠菜豬肝湯 新鮮連根菠菜200-300克，豬肝150克。將菠菜洗凈，切段，豬肝切片；鍋內(nèi)水燒開后，加入生姜絲和少量鹽，再放入豬肝和菠菜，水沸后肝熟，飲湯食肝及菜?？勺舨褪秤谩２げ恕⒇i肝兩味同用能補血，用于缺鐵性貧血、面色蒼白者的補養(yǎng)和治療。
2、三紅補血益顏粥 紅棗12枚、枸杞子30克、血糯米50克、紅糖30克。洗凈紅棗、枸杞子、血糯米，置于鐵鍋中加清水，先用旺火煮沸，改用文火煨粥，粥成時加入紅糖，調(diào)勻。每日1劑，早、晚分服。有養(yǎng)肝益血、補腎固精、豐肌澤膚的功效，適用于營養(yǎng)不良、缺鐵性貧血，面色蒼白、皮膚較干燥及身體瘦弱者。體胖者忌食此粥。
3、膠芪棗湯 阿膠9克，黃芪18克，大棗10枚。先水煎黃芪、大棗，水沸1小時后取湯，將阿膠納入湯藥中溶化，服用。每日1劑。阿膠補益氣血，黃芪、大棗補氣生血。三味同用能補氣養(yǎng)血，用于貧血的補養(yǎng)和治療。
虛性水腫
有些女性存在體內(nèi)液體滯留的問題，經(jīng)檢查又沒有心、肝、腎的器質(zhì)性病變。然而她們的眼皮、面部常常浮腫，有的腳腕也腫，看上去虛胖，給人一種老態(tài)臃腫的感覺。水腫的程度一般都較輕，但也有些人腫脹的程度比較重，皮膚緊繃，甚至發(fā)亮。這多屬于功能性原因所引起的虛性水腫。如特發(fā)性水腫（多發(fā)生于婦女，水腫往往和月經(jīng)周期有關(guān)，多為月經(jīng)前水腫，由內(nèi)分泌功能失調(diào)所致。）；營養(yǎng)缺乏性水腫（如蛋白質(zhì)、維生素B1缺乏）；血管神經(jīng)性水腫（屬于變態(tài)反應(yīng)性疾病，病者往往有對藥物、食物或周圍環(huán)境過敏的歷史）；另外肥胖者多有水腫傾向，因為肥胖者散熱比較困難，往往借助于周圍血管的擴張散熱，液體便會從血管滲入到組織間隙而致水腫。患有虛腫的人飲食不宜過咸，治療多采用補益法輔助治療，可選用下列食療方劑：
1、鯽魚紅小豆湯 活鯽魚1條，赤小豆15克，商陸9克（切碎）。將鯽魚去鰓及內(nèi)臟，將赤小豆、商陸置于魚腹內(nèi)，開口處扎緊，放鍋內(nèi)水煮，魚熟肉爛后飲湯，不吃魚肉。間日1劑，連服3-4劑。有補虛利尿消腫的功效，用于體虛水腫的調(diào)養(yǎng)和治療，包括營養(yǎng)不良性浮腫和慢性腎炎水腫。
2、鯽魚冬瓜皮湯 鯽魚1尾，冬瓜皮60克，苡米30克。鯽魚去鰓和內(nèi)臟，與冬瓜皮、苡米共煮湯，待冬瓜皮、苡米熟爛后，飲湯食魚肉。能益氣利尿消腫，用于慢性、急性水腫的治療，對腎小球腎炎水腫頗為有效。
3、鴨肉粥 青頭雄鴨肉100克，蔥白三根，粳米100克。先將青鴨肉切細煮至極爛，再加粳米、蔥白一同煮粥。每日早、晚餐溫?zé)崾秤茫?-7天為一療程。有補益脾胃，利尿消腫、滋陰養(yǎng)血的功能，適用于功能性水腫。
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