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淡茶溫飲壽者仁心,細(xì)說(shuō)文學(xué)大師們的茶緣

編者按:中國(guó)是茶的故鄉(xiāng),茶文化是國(guó)人的驕傲。而文人與茶的情緣,也多見(jiàn)諸文學(xué)作品。今日小編就為大家盤(pán)點(diǎn)那些與茶結(jié)緣的大文豪們。閱讀大師的文字,品一種心境,一種文化的味道。


魯迅


魯迅先生生長(zhǎng)在茶鄉(xiāng)紹興,喝茶是他的終身愛(ài)好。所以在他的文章和日記中,提及茶事甚多。魯迅的這段話,明白地道出了他的喝茶規(guī)。

“有好茶喝,會(huì)喝好茶,是一種‘清福’。不過(guò)要享這‘清?!紫缺仨氂泄し?,其次是練出來(lái)的特別的感覺(jué)。”

——《喝茶》魯迅


老舍


當(dāng)代著名文學(xué)家老舍也是位飲茶迷,不論綠茶、紅茶、花茶都愛(ài)品嘗。他認(rèn)為“喝茶本身是一門(mén)藝術(shù)”,深得飲茶真趣。他生前有個(gè)習(xí)慣,就是邊飲茶邊寫(xiě)作,一日三換茶,泡得濃濃的。據(jù)老舍夫人胡絜青回憶,老舍無(wú)論是在重慶北碚或北京,他寫(xiě)作時(shí)飲茶的習(xí)慣一直沒(méi)有改變過(guò)。

“我是地道中國(guó)人,咖啡、可可、啤酒、皆非所喜,而獨(dú)喜茶。有一杯好茶,我便能萬(wàn)物靜觀皆自得?!?/strong>

——《多鼠齋雜談》老舍


林語(yǔ)堂


林語(yǔ)堂先生是茶中高手,熟知茶性,深知茶道。他常說(shuō):“只要有一只茶壺,中國(guó)人到哪兒都是快樂(lè)的。”

“茶有一種本性,能帶我們到人生的沉思默想的境界里去?!?br>“喝茶的享受,最宜在眼前沒(méi)有奢侈的東西,心中沒(méi)有奢侈的思念的環(huán)境中?!?/strong>

——《談茶與友誼》林語(yǔ)堂


梁實(shí)秋


梁實(shí)秋是我國(guó)現(xiàn)代文學(xué)史上著名的散文大家和美食家,尤其以“雅舍小品”著稱(chēng)。在他的美文當(dāng)中有兩篇——《喝茶》、《聽(tīng)?wèi)颉?。談到飲茶,其中反映了他?dú)特的茶道文化與知識(shí)。

“凡是有中國(guó)人的地方就又茶。人無(wú)貴賤,,誰(shuí)都有分,上焉者細(xì)啜名種,下焉者牛飲茶湯,甚至路邊埂畔還有人奉茶。北人早起,路上相逢,輒問(wèn)訊“喝茶么?”茶是開(kāi)門(mén)七件事之一,乃人生必需品?!?/strong>

——《喝茶》梁實(shí)秋


冰心


大概是福建人的緣故,祖籍福建長(zhǎng)樂(lè)的冰心平生最喜歡茉莉花茶。

“我的故鄉(xiāng)福建既是茶鄉(xiāng),又是茉莉花茶的故鄉(xiāng)。解放前,四川、湖北、廣東、臺(tái)灣雖也產(chǎn)茉莉花茶,它的品種、窨制技術(shù)都是從福建傳去的,花茶的品種很多,有茉莉、玉蘭、珠蘭、玫瑰、玳玳等等,而我們的家傳卻是喜歡茉莉花茶,因?yàn)檐岳蚧ú璨坏哂胁杼赜械那逑?,還帶有馥郁的茉莉花香?!?/strong>

——《我家的茶事》冰心


周作人


提到周作人勢(shì)必會(huì)想到茶,他與茶有著不解之緣,日常生活離不開(kāi)茶,他更是將自己的書(shū)房命名為“苦茶庵”。在他的文學(xué)作品中也處處可以看到茶的蹤影。

“喝茶當(dāng)于瓦屋紙窗下,清泉綠茶,用素雅的陶瓷茶具,同兩三人共飲,得半日之閑,可抵十年的塵夢(mèng)?!?/strong>

——《喝茶》周作人


汪曾祺


汪曾祺嗜茶,與他嗜煙一樣,都是朋友們熟知的。他喝茶喝得很勤,一天要換三次葉子,而且每天起來(lái)的第一件事,就是坐水,沏茶。茶不但滲入汪曾祺的身體和生活,也滲入他個(gè)人的歷史,成為他回憶中不可或缺的一部分。

“我對(duì)茶實(shí)在是個(gè)外行。茶是喝的,而且喝得很勤,一天換三次葉子。每天起來(lái)第一件事,便是燒水,沏茶。但是毫不講究。對(duì)茶葉不挑剔。青茶、綠茶、花茶、紅茶、沱茶、烏龍茶,但有便喝。茶葉多是別人送的,喝完了一筒,再開(kāi)一筒,喝完了碧螺春,第二天就可以喝蟹爪水仙。但是不論什么茶,總得是好一點(diǎn)的。太次的茶葉,便只好留著煮茶葉蛋?!?/strong>

——《尋常茶話》汪曾祺


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