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為什么說沒吃過抹茶甜品等于沒白來日本一趟?


來到日本會(huì)發(fā)現(xiàn)許多食物當(dāng)中會(huì)有抹茶的選項(xiàng),如果來了日本,不吃一下日本的抹茶食品,算是白來了一趟。查了查資料,發(fā)現(xiàn)抹茶意外的和許多甜品很搭呢,配上紅豆就變成日式風(fēng)格,配上奶油就變成西式點(diǎn)心,以下列出各式各樣的抹茶點(diǎn)心,請(qǐng)問看官好哪一口呢?

 

清水坂泡芙

京都清水寺前的石板商店街,大家都稱它為清水坂,那有一家泡芙店,那兒的泡芙個(gè)大,奶油多,甜而不膩。

抹茶慣有的苦味沖淡了奶油的油膩

吃起來外面酥脆的外皮加上里面冰涼的抹茶奶油,口感棒極了

吃一口滿滿的幸福感,爆漿的口感感讓人意猶未盡。不定期有櫻花限定泡芙哦~


哈根達(dá)斯抹茶雪糕

因去年大受好評(píng)的哈根達(dá)斯脆皮抹茶雪糕,于今年2月23日,抹茶脆皮雪糕期間限定復(fù)活啦~

去年吃完后意猶未盡的小伙伴又可以解饞啦~外面的抹茶巧克力加上里面濃郁的抹茶雪糕,味道棒極啦~所以說為什么是大冬天復(fù)活啦,不懂霓虹金的思維。

不喜歡吃脆皮還有小碗抹茶雪糕可以選擇哦~


伏見稻荷大社抹茶鯛魚燒雪糕(たい焼きパフェ)

伏見稻荷大社(就是很多開開開開開的那個(gè)神社)的特產(chǎn),鯛魚燒巴菲(鯛焼きパフィ)。

鯛魚燒的外殼,里面增加了許多餡料,抹茶的會(huì)有抹茶雪糕加奶油,紅豆的經(jīng)典組合,有的還會(huì)有pocky或者彩迪卷。


剛做出來的酥脆鯛魚燒外殼,加上里面冰涼的雪糕,奇妙的口感結(jié)合讓人回味無窮。

快和小伙伴一起去次鯛魚芭菲吧~不造為什么拿著這個(gè)的時(shí)候就很想和別人干杯。


北海道ROYCE生巧克力

打開像小板磚似的整齊排列著(233處女座看到應(yīng)該會(huì)覺得很爽)不少小伙伴覺得抹茶的要比原味的好吃呢。

一入口就融化在嘴里,抹茶濃郁的香味在嘴里久久不能散開。吃完沒一會(huì)又會(huì)想念的味道。


抹茶豆沙水果涼粉

這是一道賞心悅目的點(diǎn)心,被不少節(jié)目介紹過,單單是放在那里心情就會(huì)覺得很好,非常富有日本情懷的一道日式點(diǎn)心。

精致的小碗里,有寒天、紅豆、糯米團(tuán)子及抹茶涼粉組成,再加上水果的點(diǎn)綴,人氣的秘密在于抹茶涼粉的甜度恰到好處,又是涼粉的口感,與其他食材融合在一起,吃一口會(huì)讓人感覺到非常的清爽。


抹茶蛋糕卷

又是一道被不少節(jié)目介紹過的點(diǎn)心,小孩和大人都會(huì)愛上的蛋糕卷,日本的蛋糕卷都非常的好吃,無論是從外面蓬松口感的海綿加上里面甜而不膩的奶油,吃起來讓人不斷回味。


而這款的蛋糕卷外層是抹茶的外皮,讓抹茶味更加濃郁,外皮還有黑豆附在上面,里面的奶油是北海道100%純奶油,在這些基礎(chǔ)上加上抹茶的苦味非常贊,冷藏過后,冰涼的生奶油讓口感升華。非常適合下午茶時(shí)間拿來享用。

還有抹茶草莓卷

這款單單是視覺上就有沖擊享受,格外好看,在原有的抹茶加上草莓顆粒的酸甜調(diào)和,別有一番風(fēng)味。


抹茶巧克力草莓干


外面是抹茶巧克力,被抹茶粉裹一遍,里面是草莓干,吃進(jìn)嘴里先是有抹茶的微苦,再吃到抹茶巧克力的甜味,再里面就是草莓的酸甜,三重口感,三重享受。

采用兩種抹茶制成的甜品,可以品嘗到兩種抹茶的雙層口感。


抹茶馬卡龍

低溫烘焙的馬卡龍,酥脆的外皮加上里面濕黏的內(nèi)餡兒,雙重口感的抹茶點(diǎn)心帶給你你絕妙的食感,甜度控制得很好,抹茶的微苦會(huì)刺激你的味蕾,不會(huì)死甜,給你一個(gè)精致的下午茶時(shí)間。


抹茶芝士蛋糕

與人氣芝士蛋糕「パパジュンズ」研發(fā)的一款抹茶芝士蛋糕,最上面還有抹茶粉點(diǎn)綴,增加了蛋糕的苦感,中間是特制的抹茶生奶油,下層是濃厚的抹茶芝士蛋糕。


吃一口能感受不同層次的抹茶,串門的時(shí)候可以帶上一個(gè),絕對(duì)會(huì)有超贊的反響。


抹茶冰淇淋

位于靜岡縣的「靜岡抹茶ななや」的抹茶冰淇淋被好多地方報(bào)道過,擁有全世界最濃郁的抹茶,一進(jìn)他家店就被漸變色的抹茶色冰淇淋吸引啦。

從顏色就可以分辨抹茶的濃度啦,濃度1-7級(jí),如果選擇太濃的抹茶店員會(huì)建議你選擇淡一點(diǎn)的或者牛奶的調(diào)和一下味道。抹茶控一定要去的地方。


抹茶的微苦不會(huì)讓人難以下咽而是會(huì)讓人回味無窮,日本讓抹茶成為一種別樣的存在,現(xiàn)在小編看到綠色第一反應(yīng)都會(huì)以為是抹茶味,抹茶色,印象莫名的就根深蒂固了,就讓抹茶為你的旅途增添一道美麗的色彩吧。




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