疫情期間出不了門，今天烤了小蛋糕。上面裱了奶油放了新鮮的水果。甜蜜蜜，看著就很治愈噢～
做下午茶的小甜品很不錯(cuò)喔！
大圖模式 配料：
雞蛋四個(gè)。面粉100克。白糖60克。
大圖模式 步驟一：
雞蛋打入盆內(nèi)，用打蛋器打發(fā)，冬天盆下面放溫水比較好打發(fā)，打到畫八字不容易消失，即可。
注意：打發(fā)的過程當(dāng)中，糖分2-3次加入進(jìn)去。
大圖模式 步驟二：
把面粉篩入盆內(nèi)，邊篩邊從底下往上翻。
大圖模式 步驟三：
把紙杯放入模具內(nèi)，然后倒入攪拌好的蛋糕液。
大圖模式 步驟四：
烤箱提前預(yù)熱，然后調(diào)到上下150度，中間層烤18-20分鐘。
大圖模式 好啦！出爐了，我是烤的過程中，那個(gè)模具放不進(jìn)新的烤箱，所以又把紙蛋糕杯換成了小的鐵的蛋糕杯。其實(shí)紙的蛋糕杯吃起來更方便。
大圖模式 步驟五：
把奶油加15克糖打發(fā)。
大圖模式 步驟六：
把奶油裝到裱花袋當(dāng)中，然后擠到每一個(gè)小蛋糕上。
大圖模式 步驟七：把草莓洗干凈，從中間切開。擺到奶油上即可。
大圖模式 好啦，是不是很簡單呀？做一個(gè)簡單的下午茶果盤，一邊喝著紅茶，聽著音樂，吃著水果和蛋糕，很愜意～一起做吧！
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