有句古話叫：“千寒易除，一濕難去。濕性黏濁，如油入面?！睗裢畣找积R叫寒濕，同熱喺一齊叫濕熱，同風(fēng)喺一齊叫風(fēng)濕，同暑喺一齊就係暑濕。濕邪唔去，食再多嘅補(bǔ)品、藥品都如同隔靴搔癢，隔山打牛。生活中好多人患上咗脂肪肝、哮喘、高血壓、心腦血管等疾病，甚至癌癥、惡性腫瘤，其實(shí)呢D病都同濕邪、痰濕有關(guān)。
“如何判斷自己身體是否有濕?”
你中槍幾條？中醫(yī)教你簡單嘅6個(gè)去除濕氣方法，簡單方便。
竹蓀絲瓜湯
絲瓜獨(dú)有嘅干擾素誘生劑，可刺激肌體產(chǎn)生干擾素，起到抗病毒、防癌抗癌嘅作用。竹蓀係一種名貴嘅食用菌，具有補(bǔ)氣養(yǎng)陰、潤肺止咳、清熱利濕嘅功能。絲瓜同竹蓀二者結(jié)合做湯尤其適宜炎熱夏季食用，能起到清熱解暑除濕之功效，不失為酷暑炎夏嘅一道美味佳肴。
原料：竹蓀2至3個(gè)、絲瓜一條、鹽、少許胡椒粉。
做法：提前將2至3個(gè)竹蓀泡到水里，待竹蓀變軟即可；取一根絲瓜削皮切成片備用。鍋里放入適量嘅水，待水燒開后先后放入竹蓀、絲瓜片，約3分鐘后，再放入鹽、少許胡椒粉。因?yàn)橹裆p味道比較鮮美，可以唔放雞精。一道簡單清淡嘅竹蓀絲瓜湯就做好了。
木棉花燉瘦肉
中醫(yī)認(rèn)為，木棉花味甘、淡，性涼，具有清熱、利濕、解毒、止血的功效，常常用于治療泄瀉、痢疾、咯血、吐血、血崩、金瘡出血、瘡毒、濕疹等疾病?，F(xiàn)代研究顯示，木棉花含有豐富的鈣、鎂、鉀、鋅等微量元素，具有抗炎、抗菌、抗癌等作用。木棉花燉瘦肉，具有健脾消暑祛濕的功效，適合夏季保健食用。
原料：木棉花30克，豬瘦肉250克，生姜3片。
做法：木棉花洗凈，豬瘦肉洗凈切塊，一同放入砂鍋，加入生姜及適量清水，大火煮沸，撇去浮沫，小火熬煮1小時(shí)即成。
冬瓜赤小豆煲生魚湯
赤小豆冬瓜煲生魚湯清淡不膩滯又富有營養(yǎng)，同時(shí)又有祛濕健脾作用。赤小豆是廣東民間常用的煲湯料之一，有健脾去濕，消腫解毒嘅作用，冬瓜能解暑氣，而生魚能補(bǔ)脾利水?！ ?/p>
原料：赤小豆60克、冬瓜750克、生魚2條、豬瘦肉150克、生姜3片?！∽龇ǎ撼嘈《瓜磧?，冬瓜洗凈，連皮切，生魚洗凈，宰凈去鱗、內(nèi)臟，慢火煎至微黃，豬瘦肉洗凈，整塊不用刀切。一起與生姜放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加清水2500毫升(約10碗水)。武火煲沸后改文火煲2個(gè)半小時(shí)，調(diào)入適量鹽、油便可，供3―4人用。
薺菜魚頭湯
喺魚湯里面加入姜片，一來，溫性嘅生姜可以彌補(bǔ)魚頭寒涼嘅性質(zhì)，同時(shí)，喺雨量大嘅地區(qū)，生姜都有利于驅(qū)寒溫中，補(bǔ)充陽氣提高免疫力；二嚟，生姜可以去掉魚頭中嘅腥味，令魚湯更加美味?！ ?/p>
原料：鯽魚魚頭一顆，薺菜250克，生姜一塊，食鹽、水適量。
做法：將魚頭對(duì)半劈開，去掉鰓部后用清水洗凈備用，薺菜摘洗干凈備用，生姜切較粗的姜片備用；鍋中放半鍋水煮沸，下入魚頭和姜片繼續(xù)大火煮5分鐘，再轉(zhuǎn)小火燉煮約5-10分鐘。再次轉(zhuǎn)大火，下入薺菜，薺菜煮好后關(guān)火，加少量食鹽調(diào)味后即可食用。
金銀花水鴨湯
中醫(yī)認(rèn)為，水鴨有溫中益氣，滋肝養(yǎng)氣，補(bǔ)陰虛，補(bǔ)而不燥的功效，食用可以強(qiáng)身健體，且有好高嘅藥用價(jià)值。水鴨味甘，微寒而無毒，有補(bǔ)中益氣、消食和胃，利水消腫及解毒之功，對(duì)于病后虛弱、食欲不振有好好嘅食療功效。
原料：金銀花25克，水鴨1只，無花果2粒，陳皮1/4片，鮮姜2片，清水1000毫升，鹽少許。
做法：金銀花洗凈，水鴨洗干凈后放入滾水內(nèi)煮5分鐘，取出；陳皮洗干凈、泡軟刮去囊。清水1000毫升煮沸，將金銀花、水鴨、無花果、陳皮、姜加入煲滾，改用文火煲兩個(gè)小時(shí)，加鹽調(diào)味。
五指毛桃土茯苓豬骨湯
廣東人鐘意用嚟同豬骨、雞等煲湯，取其祛暑化濕之效。煲五指毛桃湯，?？膳滢裁?、土茯苓、淮山、眉豆、牛大力等藥材，再加雞、雞腳、豬骨等肉類，是祛濕痹、健筋骨的調(diào)理佳品。
原料：五指毛桃、土茯苓、豬脊骨。
做法：五指毛桃、土茯苓洗凈，稍浸泡;豬脊骨斬塊，洗凈，汆水撈起;煮沸清水，放入所有材料，武火煮20分鐘，轉(zhuǎn)文火煲一個(gè)半小時(shí)，下鹽調(diào)味即可飲用。
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