世界聞名的柳葉刀雜志在《乙肝在中國》中提到，中國生活著 1.2億乙肝病毒攜帶者，約占全球攜帶者總數(shù)的 1 / 3。
也就是說，大約是每10個中國人，就差不多有一個攜帶這乙肝病毒。
雖然與感染者共用餐具或炊具、感染病毒的母親進行母乳喂養(yǎng)、擁抱、接吻、咳嗽或打噴嚏，均不會傳播乙肝病毒。但這也說明了我國肝健康問題的嚴重性。
肝臟是一個「沉默」的內(nèi)臟。
“肝臟上沒有神經(jīng)，你不會感到疼痛，很多肝癌患者發(fā)現(xiàn)已經(jīng)是末期，無法治療了……”
肝病是由于感染肝病毒而引起的，肝炎可分為甲、乙、丙、丁等型。乙型和丙型肝炎易成為慢性肝炎，少數(shù)可發(fā)展為肝硬化，甚至肝癌。
然而面對疾病我們并不是就束手無策了，除了注射疫苗，更重要的的還是在于養(yǎng)肝。通過食療養(yǎng)肝，遠離肝炎的發(fā)生。
在近十幾年的臨床研究中發(fā)現(xiàn)，蜂蜜有防治肝病的作用。蜂蜜均有抗細菌，抗病毒功效，在抑制病毒復(fù)制DNA的同時，還能逐漸清除病毒，從而起到預(yù)防病毒感染的作用。
蜂蜜怎么就能養(yǎng)肝呢？
研究和臨床實踐表明，蜂蜜有很好的保肝作用，并對肝病有防治效果。因為：
1、蜂蜜有抗病毒作用和促進肝細胞再生作用，對肝細胞損傷的修復(fù)十分有利。
2、蜂蜜還可增進肝糖原貯存，使肝臟過濾解毒作用加強，從而增強機體傳染病的抵抗能力。
3、蜂蜜還能加強機體的新陳代謝，增強人體免疫力，以利肝病治愈。
4、蜂蜜中的單糖、多種維生素、酶類及氨基酸均不需要肝臟加工合成，可直接進入血液為機體利用，為肝臟的代謝活動積蓄和供應(yīng)能量，對肝臟起到保護作用。
如何通過蜂蜜食療進行養(yǎng)肝？
1、蒲公英蜂蜜茶
處方：綠茶1克，蒲公英20克，甘草3克，蜂蜜適量
用法：將蒲公英，甘草加水500毫升，煮沸10分鐘，去渣，加綠茶、蜂蜜即可。每日服一劑，分3次溫服。
功效：清熱利濕，解毒。適用于肝炎之丙氨酸氨基轉(zhuǎn)移酶偏高。
2、豬膽汁蜂蜜方
處方：豬膽1個，蜂蜜適量
用法：將豬膽汁和蜂蜜調(diào)勻，放鍋中蒸20分鐘，一天吃兩次
功效：清熱，解毒。
3、芹菜汁蜜飲
材料：鮮芹菜150克，蜂蜜適量
用法：將鮮芹菜洗凈，搗爛榨汁，加熱，溫?zé)崾欠湃敕涿?。每天喝一次，沒有療程期限
功效：平肝解毒。
首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京友誼醫(yī)院肝病中心主任賈繼東認為，嚴格地講，任何藥物對肝臟都有損害。其中對肝臟損害較大的有抗結(jié)核藥、腫瘤藥、抗生素等。需要強調(diào)的是，藥物肝損害有很大的。
所以，養(yǎng)肝還是用食療的好，別等到肝出了問題，跑去吃藥，對肝又造成了另一種傷害。
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