夏季涼拌菜手撕茄子的簡介及特色
從小就特別愛吃茄子,可茄子一直是我的死穴,每次拍出來都慘不忍睹,以至從來就沒發(fā)表過一篇博文。這次卻很幸運(yùn),拍出來美美的,茄皮也長臉,還帶著那抹紫。 天氣熱了,我愛做涼拌菜,一來非常簡單,二來解暑開胃,手撕茄子算是夏季我家出鏡率最高的涼拌菜之一,茄子用涼拌的方式來烹制,味道是非常贊。 朋友都喜歡我做的涼拌菜,涼拌菜的靈魂關(guān)鍵在于那碗涼拌汁。今天就以手撕茄子為例,細(xì)聊涼拌菜要注意哪些關(guān)鍵點(diǎn),如何調(diào)配涼拌汁,只要細(xì)心掌握,包你能做出美味可...
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