韭菜蛋餅的簡(jiǎn)介及特色

鮮咸適口。

韭菜蛋餅的做法詳細(xì)步驟

1. 將嫩韭菜擇洗干凈，瀝水后切成小段；
2. 蔥洗凈，切成細(xì)末；
3. 把雞蛋打入碗內(nèi)，用力攪打均勻；
4. 面粉加水和成薄漿，加入打好的蛋液、料酒、精鹽和蔥花，隨即再將韭菜倒入拌勻；
5. 炒鍋置火上，加底油燒熱，用勺舀面糊入鍋攤薄，待兩面都煎黃后，即可出鍋。

韭菜蛋餅的做法小貼士

制作要訣：
因有過油煎制過程，需準(zhǔn)備植物油約100克。
食物相克：
雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉；同時(shí)不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。

本站僅提供存儲(chǔ)服務(wù)，所有內(nèi)容均由用戶發(fā)布，如發(fā)現(xiàn)有害或侵權(quán)內(nèi)容，請(qǐng)點(diǎn)擊舉報(bào)。