1、蘿卜干洗凈切成細末。

2、香蔥洗凈切成細末。

3、將鴨蛋加香蔥末、豬絞肉、蘿卜干一起拌勻。

4、鍋中倒入適量油燒熱，將拌好的原料倒入鍋中，待一面呈金黃色后再翻面炒。

5、將所有原料滑炒開，試一下味道，不夠咸再加點鹽調味，覺得咸了就不要加。