腐乳雞翅的做法詳細(xì)步驟

1. 炒菜鍋里放油，稍熱后放雞翅翻炒至表皮發(fā)緊，不再有血水滲出，盛出來；
2. 原鍋再放一點(diǎn)兒油，稍熱后放蔥姜蒜；
3. 出香味后放料酒、糖、腐乳汁；
4. 汁液大開后放雞翅，添水到與雞翅平，大火燉，收湯即可。

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