紅燜牛腩的簡(jiǎn)介及特色

稔滑香軟。

紅燜牛腩的制作食材：

牛腩。
土豆，蔥頭(洋蔥)，干筍，生姜。
老抽，生抽，鹽，冰糖，清湯，食用油。

紅燜牛腩的做法詳細(xì)步驟

1、將牛腩洗凈切塊，土豆、洋蔥、筍分別切好待用； 

2、坐鍋點(diǎn)火倒少許油，放適量白糖不停攪動(dòng)至糖充分化開后倒入清湯，放入蔥、姜、筍、醬油、冰糖、鹽，水燒開后放入牛腩，撇去上面的浮末倒入高壓鍋中壓20分鐘； 

3、牛腩壓熟后，將土豆、胡蘿卜洋蔥一起放入鍋中壓5分鐘即可出鍋。

本站僅提供存儲(chǔ)服務(wù)，所有內(nèi)容均由用戶發(fā)布，如發(fā)現(xiàn)有害或侵權(quán)內(nèi)容，請(qǐng)點(diǎn)擊舉報(bào)。