醬爆五花肉
醬爆五花肉的簡介及特色
其實，小時候我超級不喜歡吃肉，更別提五花肉了！可是，隨著我體重的不斷攀升，我對五花肉的熱情也與日俱增。 | 分類標簽：家常菜譜 |
| 菜品口味 咸味,香味 | 主要工藝 炒 |
| 所需時間 10-30分鐘 | 制作難度 普通 |
| 食材明細 |
| 五花肉適量 | |
| 蔥適量 | 姜適量 |
| 東北大醬適量 | 味精適量 |
| 胡椒面適量 | 糖適量 |
醬爆五花肉的做法詳細步驟
2、在炒鍋中倒入適量豆油（油不要放太多，五花肉本身會析出很多油，我就是沒有經(jīng)驗到了不少的油，結(jié)果差不多倒出小半碗葷油呢，也好，留作他用），放入蔥姜絲，炒香，加入五花肉片，煸炒。五花肉炒出香味變色后，加入大醬，少許糖提味，不停煸炒。
3、等到五花肉顏色變深，加入味精、胡椒面，出鍋即可。
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