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酸菜白肉熬土豆的做法
侗鄉(xiāng)人1961
>《(13)豬肉的做法大全》
2016.02.16
關(guān)注
酸菜白肉熬土豆
更新于:2015-11-25 13:50:58
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分類標(biāo)簽:
東北菜
家常菜譜
美味粥湯
菜品口味
香味
主要工藝
燉
所需時間
10-30分鐘
制作難度
高級
食材明細(xì)
酸白菜
五花肉
土豆(去皮切條)、
紅辣椒
酸菜白肉熬土豆的做法詳細(xì)步驟
1、煮五花肉,涼水下鍋放入少許花椒、姜片、料酒(去除血腥味)。
2、煮熟后撈起五花肉自然涼涼。切成片,煮肉的水不要倒了留著備用。
3、起油鍋,蔥姜蒜紅辣椒爆香。
4、放入酸白菜和土豆翻炒,同時放入適量白糖同炒。
5、倒入之前煮肉的湯,放入適量鹽開大火煮20分鐘。
6、出鍋前撒入少許黑胡椒,淋上香油即可出鍋!
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