鮮菇肉片湯的做法詳細(xì)介紹
鮮菇肉片湯的做法詳細(xì)步驟
1. 將豬肉洗凈,切成薄片放入碗內(nèi),再放入醬油、精鹽、水淀粉攪勻;
2. 鮮菇洗凈瀝干,切片;
3. 絲瓜削去表皮,切成滾刀塊待用;
4. 坐鍋點(diǎn)火,放入清湯燒開(kāi),加入醬油、料酒、絲瓜、肉片、鮮菇和姜片,煮沸片刻,撇去浮沫,起鍋盛入湯碗內(nèi)即成。
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