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鮮菇肉片湯的做法

鮮菇肉片湯的做法詳細(xì)介紹

更新于:2015-4-16 10:06:35
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分類(lèi)標(biāo)簽:營(yíng)養(yǎng)不良食譜家常菜譜
菜品口味主要工藝
食材明細(xì)
草菇200克豬肉(瘦)250克
絲瓜100克 
5克醬油5克
3克料酒8克
味精2克淀粉(玉米)4克

鮮菇肉片湯的做法詳細(xì)步驟

1. 將豬肉洗凈,切成薄片放入碗內(nèi),再放入醬油、精鹽、水淀粉攪勻;
2. 鮮菇洗凈瀝干,切片;
3. 絲瓜削去表皮,切成滾刀塊待用;
4. 坐鍋點(diǎn)火,放入清湯燒開(kāi),加入醬油、料酒、絲瓜、肉片、鮮菇和姜片,煮沸片刻,撇去浮沫,起鍋盛入湯碗內(nèi)即成。
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