醬羊腱子的做法詳細介紹

更新于：2015-4-11 11:47:22

分享醬羊腱子的做法，讓更多人知道

醬羊腱子的簡介及特色

肉爛而有咬勁，五香味。

分類標簽：私家菜肢寒畏冷食譜氣血雙補食譜補虛養(yǎng)身食譜
菜品口味五香味	主要工藝醬
食材明細
羊肉(瘦)5000克
醬油1500克	五香粉50克
花椒5克	八角5克
大蒜(白皮)50克	姜50克
大蔥50克

將大蒜去皮；姜、蔥洗凈，蔥切段，姜切片待用；將肉洗凈，坐水鍋，下肉、醬油，把五香料、花椒、大料裝入布袋里放入鍋內(nèi)，再加蒜瓣、姜片、蔥段，注清水3500克，煮熟后，將肉撈出，放入瓷盤，平擺晾開，肉表面抹上香油，吃時改刀，裝盤即成。

本站僅提供存儲服務，所有內(nèi)容均由用戶發(fā)布，如發(fā)現(xiàn)有害或侵權內(nèi)容，請點擊舉報。