豉椒鮮墨魚的簡(jiǎn)介及特色

鮮香爽口，豉椒味濃。

豉椒鮮墨魚的做法詳細(xì)步驟

1. 將鮮墨魚洗凈用開水燙一下，濾去水分；
2. 鍋內(nèi)放油燒熱至四成熱時(shí)，放入墨魚炒到斷生，濾油；
3. 炒鍋上火，放入豆豉泥爆香；
4. 加辣椒翻炒，放入清水、墨魚炒勻；
5. 勾芡，加蔥段再炒勻，加香油和勻便成。

豉椒鮮墨魚的做法小貼士

制作要訣：
因有過油煎制過程，需準(zhǔn)備植物油約200克。
健康提示：
墨魚肉厚味美，含較多的蛋白質(zhì)和多肽類物質(zhì)，還有一定的鈣、鐵、磷、鉀及維生素B1、維生素B2與尼克酸等。墨魚有養(yǎng)血滋陰之功，可提高機(jī)體免疫力，產(chǎn)生食用亦可養(yǎng)血生乳。
食物相克：
墨魚：墨魚與茄子相克，同食容易引起霍亂。

本站僅提供存儲(chǔ)服務(wù)，所有內(nèi)容均由用戶發(fā)布，如發(fā)現(xiàn)有害或侵權(quán)內(nèi)容，請(qǐng)點(diǎn)擊舉報(bào)。