白果燕窩瘦肉鷓鴣湯的做法詳細(xì)步驟

1. 燕窩預(yù)先用水浸透發(fā)開(kāi)，揀洗干凈，瀝干水。
2. 鷓鴣劃洗凈，去毛，去內(nèi)臟，斬件。
3. 白果去殼，用滾水浸去薄膜，去心，再用水洗凈。
4. 陳皮和瘦肉用水洗凈。
5. 將以上材料一起放入燉盅，加適量涼開(kāi)水，蓋上盅蓋，隔水燉4小時(shí)，以細(xì)鹽調(diào)味，即可飲用。

白果燕窩瘦肉鷓鴣湯的做法小貼士

健康提示：
1. 此燉品能滋潤(rùn)補(bǔ)益肺氣，適合一家大小日常飲用；
2. 如患上晚期肺腫瘤、身體虛弱、喘息氣促、說(shuō)話(huà)吃力、疲乏無(wú)力，或肺腫瘤放射治療中見(jiàn)咽干津傷，咳嗽痰中帶血的人，可以用此燉品作食部；
3. 白果有小毒，這種毒素經(jīng)較長(zhǎng)時(shí)間煮沸之后就可被破壞或揮發(fā)，所以，白果不宜生吃。
食物相克：
白果（干）：白果忌與鰻魚(yú)同食。

陳皮：陳皮不宜與半夏、南星同用；不宜與溫?zé)嵯阍锼幫谩?/div>