《素問·至真要大論》記載:“燥者潤之?!痹谥嗅t(yī)學(xué)上,潤燥就是用滋潤藥以治療燥證,而秋燥癥患者采用潤燥食療可達(dá)到良好效果。在此,為大家推薦幾味潤燥中藥及食療方,助大家過一個滋潤舒爽的秋天。
百合
百合,首載于《神農(nóng)本草經(jīng)》,中醫(yī)認(rèn)為百合味甘,性寒,歸心、肺經(jīng)。有養(yǎng)陰潤肺、清心安神的功效,可用于陰虛燥咳、勞嗽咳血、虛煩驚悸、失眠多夢、精神恍惚的治療。
做法:取30克新鮮百合剝皮、去須、切碎,與洗凈的50克糯米,同入砂鍋,加適量水,煮至米爛湯稠,加入適量冰糖,趁溫?zé)岱谩?br>
功效:養(yǎng)心潤肺,美容養(yǎng)顏,可改善精神恍惚和心神不安。
注意事項:風(fēng)寒咳嗽或是因為風(fēng)寒導(dǎo)致大便稀薄的朋友不宜服用。
杏仁
做法:取豬肉500克、杏仁10克、蓮子50克、百合30克、棗干20克、鹽4克。將杏仁、蓮子、百合、紅棗洗凈,豬肉洗凈焯水、切塊;把全部用料一齊放入鍋內(nèi),加清水適量,武火煮沸后,文火煮二小時,調(diào)味即可。
功效:養(yǎng)心潤肺,美容養(yǎng)顏,可改善精神恍惚和心神不安。
注意事項:風(fēng)寒咳嗽或是因為風(fēng)寒導(dǎo)致大便稀薄的朋友不宜服用。
羅漢果
做法:取1個羅漢果的果仁,菊花30g,枸杞子適量。先將羅漢果洗凈敲破,掰成小塊放入鍋中,加水煮沸后轉(zhuǎn)小火煮約40分鐘。之后將煮好的羅漢果水與菊花、枸杞一同沖泡成茶飲即可。
功效:改善肺燥咳嗽痰多、咽干口燥的癥狀,清肝明目、清熱去火,可改善初秋常見的咳嗽、便秘、口干舌燥等身體不適。
注意事項:注意脾胃虛寒者不能服用。
陳皮
做法:取陳皮6克、瘦肉50克和大米100克,先將陳皮和大米煮熟。再加入切片的瘦肉再煮熟,最后加點食鹽調(diào)味。
功效:健脾行氣。
注意事項:注意陰虛燥咳、濕熱內(nèi)盛的朋友不適合服用陳皮。
蜂蜜
蜂蜜,首載于《神農(nóng)本草經(jīng)》,中醫(yī)認(rèn)為蜂蜜味甘,性平,歸肺、脾、大腸經(jīng)。有補(bǔ)中、潤燥、止痛、解毒之效,外用可生肌斂瘡。多用于脘腹虛痛、肺燥干咳、腸燥便秘;外治瘡瘍不斂,水火燙傷。
做法:取10-30克生決明子,搗碎,加入200-300毫升的水,煎煮5分鐘,加入適量蜂蜜,攪勻后當(dāng)茶飲用。
功效:潤燥清熱,清肝明目,久服美顏。
注意事項:痰濕內(nèi)蘊(yùn)、中滿痞脹及大便不實者禁服。
黑芝麻
黑芝麻,首載于《神農(nóng)本草經(jīng)》,中醫(yī)認(rèn)為黑芝麻味甘,性平,歸肝、腎、大腸經(jīng)。有補(bǔ)肝腎,益精血,潤腸燥的功效。用于治療精血虧虛,頭暈眼花,耳鳴耳聾,須發(fā)早白,病后脫發(fā),腸燥便秘。
做法:準(zhǔn)備15克淮山藥,120克黑芝麻,6克粳米,200克鮮牛奶,120克冰糖,6克玫瑰糖,將粳米淘凈,水泡約1小時撈出瀝干,文火炒香;山藥洗凈,切成小顆粒;黑芝麻洗凈瀝干,炒香。三物同入盆中加入牛奶、清水調(diào)勻,磨細(xì),濾去細(xì)茸,取漿液待用。另取鍋加入清水、冰糖,燒沸溶化用紗布濾凈糖汁放入鍋內(nèi)再次燒沸后,將粳米、山藥、芝麻漿慢慢倒入鍋內(nèi),不斷攪動加玫瑰糖成糊狀,熟后起鍋。
功效:可滋陰補(bǔ)腎,適用于肝腎陰虛,病后體弱,大便燥結(jié),須發(fā)早白等人群。
注意事項:該方中芝麻重用,但芝麻多油脂,易滑腸,脾弱便溏者當(dāng)慎用。
白果
做法:取10克白果、30克豆腐皮與50克粳米,調(diào)味品適量。將白果去殼、皮、心,洗凈;將豆腐皮洗凈切碎。將粳米洗凈,與白果、豆腐皮一起放入煲內(nèi),加水適量,文火煮成粥,調(diào)味即可食用。
功效:補(bǔ)腎益肺。適用于早泄、遺尿、小便頻數(shù)、白帶過多、肺虛咳喘等。
注意事項:生食白果有毒。故使用時要注意不宜過量,食前要煮熟去毒。外感咳嗽者不宜食用。■
聯(lián)系客服