清蒸河蟹的簡(jiǎn)介及特色

蟹肉細(xì)嫩，營(yíng)養(yǎng)豐富。

清蒸河蟹的做法詳細(xì)步驟

1. 把姜洗凈切成末；
2. 姜末放在器皿中倒入香醋拌勻待用；
3. 將河蟹用水沖洗干凈，放入蒸鍋中加幾?；ń氛?～8分鐘取出，裝入盤(pán)中蘸姜醋汁食食即可。

清蒸河蟹的做法小貼士

制作要訣：
在清洗河蟹時(shí)，先把河蟹放入淡鹽水中，促使它吐出腹內(nèi)的污物，再放入清水中清洗2～3次。
食物相克：
螃蟹：螃蟹不可與紅薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西紅柿、香瓜、花生、蝸牛、芹菜、柿子、兔肉、荊芥同食；吃螃蟹不可飲用冷飲會(huì)導(dǎo)致腹瀉。

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