拌魚米的做法詳細(xì)介紹
拌魚米的簡介及特色
鮮美清淡,營養(yǎng)豐富。拌魚米的做法詳細(xì)步驟
1.將香菜洗凈,切成細(xì)粒待用。
2.將黃花魚收拾干凈,撒上蔥、姜末,上籠屜蒸熟取出。
3.去掉魚頭、骨、刺、皮,撥開魚肉,放盤內(nèi)。
4.將魚肉加入鹽、醋、香油,拌勻,撒上香菜粒即可。拌魚米的做法小貼士
健康提示:
魚的蛋白質(zhì)為優(yōu)質(zhì)蛋白,魚肉中的脂肪含有大量的必須脂肪酸,是小兒生長發(fā)育必須的營養(yǎng)素,但是,小孩吃魚容易魚刺鯁喉,本菜避免了這一現(xiàn)象的發(fā)生。
食物相克:
大黃魚:黃魚不能與中藥荊芥同食;吃魚前后忌喝茶;不宜與蕎麥同食。
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