砂鍋淮山烏雞湯的做法詳細步驟

1. 將烏雞洗凈，切成塊，放入沸水中氽燙，撈起后再洗凈；
2. 紅棗泡水至膨脹；
3. 香菇整個洗凈，泡溫水，去蒂，備用；
4. 淮山藥去皮、切塊；
5. 將香菇、紅棗、烏雞塊放入砂鍋內(nèi)，加冷水用中火煮15分鐘；
6. 加入淮山藥塊，一起煮至淮山藥塊松軟；
7. 最后加入精鹽、香油即可。

砂鍋淮山烏雞湯的做法小貼士

食物相克：
山藥：山藥與甘遂不要一同食用；也不可與堿性藥物同服。

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