百合雞絲的制作食材：

干品百合3兩，雞胸肉1付，青椒1/2個，紅椒1/2個，鹽1小匙，油2大匙。

百合雞絲的做法詳細步驟

① 百合泡軟、瀝干。    

② 青椒、紅椒去籽洗凈切絲。 

③ 雞胸肉洗凈，順著紋路切絲。

④ 油鍋加熱加油，下作法①、②、③拌炒，加鹽稠味。

⑤ 喜歡青脆口感者，快火炒勻即起鍋，喜歡較熟軟者，可續(xù)燜2分鐘再盛起。

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