醬肉蒸春筍的簡(jiǎn)介及特色

原汁原味，清香爽脆。

醬肉蒸春筍的制作食材：

醬肉50克，春筍150克，雞湯25克，糖2克，蔥，姜，紅椒少許。

教您醬肉蒸春筍怎么做，如何做醬肉蒸春筍才好吃

1.春筍放入開(kāi)水鍋里焯水，除去筍中草酸味，撈出放在涼水中漂一下，切成5厘米長(zhǎng)、2厘米寬的春筍塊，放入盆中。

2.醬肉切片依次放在春筍上面，灑上鹽1克、味精2克、糖2克、雞湯25克，上籠蒸10分鐘后拿出。鍋上燒熱油，盆中央放上蔥、姜絲、紅椒絲、淋上熱油即可。

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