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秋天的滋潤佳品紅酒雪梨的做法

秋天的滋潤佳品紅酒雪梨

更新于:2014-10-18 05:19:56
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秋天的滋潤佳品紅酒雪梨的簡介及特色

紅酒燉雪梨,兼顧兩者營養(yǎng)功效的同時(shí),經(jīng)紅酒燉煮后的雪梨,紅亮爽脆,兼有梨的清香,冰糖的清甜,以及紅酒的果香,入口非常的奇妙。
分類標(biāo)簽:家常菜譜甜品/點(diǎn)心
所需時(shí)間制作難度
食材明細(xì)
雪梨2個(gè)紅酒約300g
冰糖8顆檸檬3片

教您秋天的滋潤佳品紅酒雪梨怎么做,如何做秋天的滋潤佳品紅酒雪梨才好吃

1、雪梨去皮對(duì)半剖開,把中間的核挖掉。
2、改刀切厚片。
3、紅酒+冰糖放入鍋中煮至糖化。
4、加入切好的雪梨,小火燉約15分鐘,關(guān)火。

秋天的滋潤佳品紅酒雪梨的做法小貼士

1.雪梨要全部泡在紅酒里,不管是煮的過程還是浸泡的過程均是,另外浸泡的時(shí)間盡量在12H以上。
2.煮的時(shí)侯記得蓋上蓋,小火慢燉,這樣紅酒才不會(huì)過快蒸發(fā)掉。
3.紅酒的品質(zhì)也會(huì)影響成品的口感
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