在龍井村,有一戶人家格外顯眼,不僅因?yàn)檫@是龍井村進(jìn)村的第一戶人家,還因?yàn)檫@里時(shí)常傳出茶友們品茶時(shí)的歡聲笑語,同時(shí),這里也是很多愛茶、找茶之人駐足停留后就會(huì)年年想念的地方。
房子的主人名叫老戚,老戚小名小辮兒,大名戚邦友。很多人稱戚邦友為“龍井第一茶人”,其實(shí),他更像是“龍井村之子”。因?yàn)樵邶埦柽€并沒有像如今這樣市場(chǎng)前景一片光明的上世紀(jì)七八十年代,老戚就已經(jīng)在為龍井村和龍井茶的未來做著自己的努力。他細(xì)心看護(hù)著18棵御茶樹,為龍井村在“文革”后的修建工作跑斷了腿,從1984年起直到上世紀(jì)90年代末,僅各式文件資料老戚就收集了十幾個(gè)檔案袋,公章也蓋了足有六十多個(gè)。他心里一直記著師傅慧森法師的話:“你要管好這里,總有一天會(huì)有人來修的,要過30年吧,小家伙,不要忘了這片土地,它有靈氣,是我們龍井茶發(fā)源的地方,就交給你了?!?/p>
所以,說起龍井村和龍井茶,老戚比任何人都更加動(dòng)情,因?yàn)槟切┎枞~中有老戚多年的堅(jiān)持和信仰。但龍井茶這些年的熱銷卻并沒有讓老戚的心情晴朗起來,從他的言談中總能聽到他對(duì)于未來的憂心忡忡?!艾F(xiàn)在提倡的批量生產(chǎn)并不適合龍井茶,因?yàn)榉柿弦蛩赝ㄟ^人工作用后會(huì)使茶樹、土壤和茶葉都大大變質(zhì),這不僅僅會(huì)影響到一年茶葉的質(zhì)量,還會(huì)影響到后面很多年的種植?!崩掀菡f到激動(dòng)之時(shí),總會(huì)拿出自己珍藏的老茶樹標(biāo)本給朋友們看,大家都能從他的神情之中讀出心疼。西湖龍井茶的產(chǎn)地是?
西湖龍井茶的產(chǎn)地是獅峰、龍井、云棲、虎跑以上四地。龍井茶歷來以“獅、龍、云、虎”為上品,獅為獅峰;龍為龍井;云為云棲;虎為虎跑,這四處皆為的地名。此四處凡采用手工制作的龍井茶定名為西湖龍井。
杭州龍井茶的產(chǎn)地是出獅峰、龍井、云棲、虎跑以上四地且在杭州轄區(qū)之內(nèi)。
浙江龍井茶的產(chǎn)地是?
浙江龍井茶的產(chǎn)地是超越杭州且在浙江省范圍內(nèi)。
其它龍井茶的產(chǎn)地是?
浙江以外地區(qū),凡采用龍井茶制作工藝且茶形扁平的都可定冠為龍井茶,比如四川龍井,江蘇龍井等等。
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