荷葉薏仁粥的做法

荷葉薏仁粥的做法不知道大家了解多少呢？還不清楚的朋友請看下面小編給大家準(zhǔn)備的內(nèi)容。

荷葉薏仁粥材料

荷葉2兩，薏仁1杯，陳皮2錢，枸杞1大匙

荷葉薏仁粥的做法一

1.)薏仁洗凈泡水1小時備用。

2.)將1000cc的水注入鍋中煮開后，放入荷葉煮15分鐘后將葉撈出。

3.)將所有材料放入作法2中熬煮2小時即可。

材料

鮮荷葉1-2張，粳米100克，西米20克，粟米20克，冰糖適量

荷葉薏仁粥的做法二

1.將粳米、西米、粟米洗凈，加水、冰糖煮成粥。

2.臨熟時將鮮荷葉洗凈撕成4部分覆蓋粥上，燜約15分鐘，揭去荷葉，看到粥成淡綠色，把已黃爛的荷葉過濾去，只剩下米粥盛碗。

3.放入冰箱小凍一會兒，口感更佳。

小訣竅:

怕苦味的人多加些糖。

荷葉含有蓮堿(Roemerine)、原荷葉堿(Pronuciferine)和荷葉堿(Nuciferine)等多種生物堿及維生素C。有清熱解毒、涼血、止血的作用。