鰱魚(yú)小米粥

鰱魚(yú)小米粥相信很多朋友都喝過(guò)吧，該粥的味道非常的鮮美，下面一起來(lái)學(xué)習(xí)一下吧。

鰱魚(yú)小米粥

鰱魚(yú)小米粥的知識(shí)介紹

鰱魚(yú)小米粥的制作材料：主料：活鰱魚(yú)1條，絲瓜仁10克，小米100克，蔥花、姜片、香油、味精、精鹽各適量。

鰱魚(yú)小米粥的特色：此粥有通經(jīng)下乳作用。適于產(chǎn)后乳少者食用。鰱魚(yú)小米粥的做法：1、將魚(yú)去鱗、鰓及內(nèi)臟，洗凈，去刺，切成片，放入盆中，加蔥、姜、香油、精鹽拌勻，腌漬片刻;小米淘洗干凈;絲瓜仁洗凈。

2、鍋置火上，放入小米、絲瓜仁、適量清水煮粥，等粥將熟時(shí)，加入魚(yú)片再煮片刻，魚(yú)熟加入味精即可。

特點(diǎn)：

肉嫩味鮮，爽口。鰱魚(yú)營(yíng)養(yǎng)分析：

鰱魚(yú)能提供豐富的膠質(zhì)蛋白，即能健身，有能美容，是女性滋養(yǎng)肌膚的理想食品。它對(duì)皮膚粗糙、脫屑、頭發(fā)干脆易脫落等癥均有療效，是女性美容不可忽視的佳肴。為溫中補(bǔ)氣、暖胃、澤肌膚的養(yǎng)生食品，適用于脾胃虛寒體質(zhì)、溏便、皮膚干燥者，也可用于脾胃氣虛所致的乳少等癥。

鰱魚(yú)適合人群：

一般人群均可食用，脾胃蘊(yùn)熱者不宜食用;瘙癢性皮膚病、內(nèi)熱、蕁麻疹、癬病者應(yīng)忌食。

鰱魚(yú)食療作用：

鰱魚(yú)味甘、性溫，入脾、胃經(jīng);

有健脾補(bǔ)氣、溫中暖胃、散熱的功效，尤其適合冬天食用;

可治療脾胃虛弱、食欲減退、瘦弱乏力、腹瀉等癥狀;還具有暖胃、補(bǔ)氣、澤膚、烏發(fā)、養(yǎng)顏等功效。

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