扁豆粥做法

關于扁豆粥的幾種做法大全大家都了解嗎？下面為大家介紹幾種。

大米扁豆粥：白扁豆25g，大米50g，清水1000ml。白扁豆洗凈后泡8-10個小時。大米洗凈，用清水泡1個小時后，與白扁豆放入砂鍋中;砂鍋中加入清水，大火煮開;小火燉至扁豆熟軟即可。此粥健脾祛濕，潔膚除斑。適用于脾虛有濕，體倦乏力，食少便濾，皮膚暗黑、色斑;或水腫，婦女帶下;或暑濕阻滯、脾胃不和之嘔吐腹瀉等。

人參扁豆粥：白扁豆15克，人參5-10克，粳米50克。先煮扁豆，將熟，入米煮粥;同時單煎人參取汁，粥熟時，將參汁加入調(diào)勻即可。每日2次，空腹服食。此粥益精補肺，健脾止泄。適用于久泄不止、脾胃虛弱或小兒吐瀉等癥。

大棗扁豆粥：大棗(去核)250克，白扁豆1000克，面粉1000克。扁豆、黨參同煎，去渣取汁，加粳米如常法煮粥。此粥補中益氣，健脾利竅。主治肺脾氣虛之慢性鼻炎。

粳米扁豆粥：白扁豆20克，粳米50克。白扁豆洗凈，置鍋中，加清水1000毫升，加粳米，急火煮開5分鐘，文火煮30分鐘，成粥，趁熱分次食用。此粥和中清熱護肝。主治大腸癌，屬肝胃陰虛型，腹脹隱痛，喜涼惡熱，大便干結者。