海鮮芥菜粥

天氣預(yù)報越來越無恥了，昨天預(yù)報說會大幅度降溫，結(jié)果嚇得我穿了一件高領(lǐng)衫，還穿了一件貼棉外套，外加一件棉背心，弄得像數(shù)九寒天一樣的緊張。誰知道過了晌午，太陽公公就出來撒野了，我在外面踩小單車瞎逛，這邊看看廣西五十大慶布置的靚靚街景，那邊看看大樹底下靠著背聊天的幸福人兒，有種暖暖的感覺。等等，好像不只是暖，而是熱，豆大的汗珠嘩嘩地流，唉呀，不得不在眾目睽睽下，上演一出又一出脫衣秀。不過，昨晚過了九點，我還在廚房里邊哼著小曲邊給老魚整鹵水，窗外呼呼呼地刮起了冷風(fēng)，趕緊把窗戶一關(guān)，額的神啊，真的冷了，跑回客廳，把下午脫下來的那一堆衣服又一件一件穿回來。各位親啊，天冷了，記得加衣保暖，嗯，有空的話，跟我一起煲?guī)卓铎n粥，暖暖胃。這段時間天氣干燥，老魚同學(xué)那嬌嫩的黑皮膚居然大塊大塊脫皮，特別是你，要多喝幾碗好好滋補一下啦!

海鮮芥菜粥的材料

蝦，海螺

海鮮芥菜粥的做法

1.大米淘洗干凈，先下鍋煮至開花，加兩片姜片煮。

2.蝦去殼，挑蝦線，加姜酒稍稍腌一下。

3.海螺沖洗干凈表面的泥沙，放在一邊，備用。

4.青菜洗凈，瀝水，切段，切成絲也行，我喜歡切段就可以了。

5.待鍋里的米已經(jīng)煮成粥了，先把螺倒入，煮到每只螺都開口笑了，再把蝦仁倒入鍋內(nèi)，用一個勺子順著一個方向攪拌，螺蝦都去生了，把青菜就進去，就可以加鹽、油，倒入許料酒，燒開后關(guān)火，滴幾滴香油，撒些胡椒粉，嗯，香噴噴的海鮮粥大功告成!

小訣竅:

任何一種海鮮都行，可各行搭配

用勺子順一個方向攪拌，能讓粥更加軟滑。