紅棗燕麥粥

紅棗燕麥粥

紅棗燕麥粥的材料

燕麥片150克，大紅棗十顆，紅糖少量.

紅棗燕麥粥的做法

1.紅棗去核，加水適量大火燒開(kāi)，轉(zhuǎn)小火20分鐘.2.下燕麥片燒開(kāi)，10分鐘后加紅糖.

生活小常識(shí)

燕麥最早是用來(lái)當(dāng)軍馬的飼料，也有人用來(lái)餵鴿子，含有蛋白質(zhì)、脂肪、維生素B群及鈣、磷、鐵等豐富的營(yíng)養(yǎng)素，并且含有葡萄糖及豐富的水溶性纖維、植物鹼、植物皂素，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還是麥類中含量最高的呢!

食用燕麥較常見(jiàn)的功效有很多，如延長(zhǎng)腸胃的排空時(shí)間產(chǎn)生飽足感，就可降低多余熱量的攝取;改善腸內(nèi)菌叢生態(tài)，增加有益菌;維他命B群可以幫助減壓;維生素E可改善血液循環(huán)，加強(qiáng)新陳代謝，調(diào)整身體機(jī)能，有效減輕更年期障礙;葡萄糖可以降低血中膽固醇;水溶性纖維可抑制飯后血糖濃度上升，若每天攝取25公克，就可以使血清總膽固醇降低5.4%，這樣有益身體健康的食物當(dāng)然要天天食用。燕麥可整粒添加在白米飯中一起烹煮，添加量則依個(gè)人喜好摻雜，但因燕麥含纖維較白米多，所以燕麥的比例要慢慢的增加調(diào)整，以免導(dǎo)至胃脹氣或胃痙攣的情況發(fā)生。

與稻米比起來(lái)，燕麥?zhǔn)禽^耐寒的農(nóng)作物，最早被當(dāng)作飼料。燕麥早在西元初年就是西北歐地區(qū)的主要谷物，在中國(guó)，多見(jiàn)于長(zhǎng)城至內(nèi)蒙一帶。一般會(huì)磨成燕麥片或做為釀制威士忌的原料之一，也屬五谷之一。

蒸煮時(shí)，燕麥和水的比例為1：1.5。

在食用上不僅可以降低膽固醇、強(qiáng)化免疫系統(tǒng)，加工后營(yíng)養(yǎng)成份也不會(huì)流失。