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青魚頭尾滾豆腐

青魚頭尾滾豆腐



 



 


食材:青魚頭尾一付、豆腐2盒、豆瓣辣醬、蔥姜若干。


 


 


做法:


 


1、先將頭尾煎一下,用料酒烹香


 


 


2、然后加蔥姜、豆瓣辣醬翻炒一下,下湯煮沸滾10分鐘


 


 


3、然后下豆腐塊再滾10分鐘調(diào)味出鍋。


 


 


4、擺盆可放上少許蔥花、白芝麻點(diǎn)綴添香 


 

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