香豉醬
時(shí)間:2010-12-16 21:26來(lái)源:www.caipucaipu.com 作者:大眾菜譜網(wǎng) 點(diǎn)擊:384次
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香豉醬
原料
牛肉100克，生姜15克，蔥15克，蒜15克，洋蔥100克
調(diào)料
豆豉30克，黃豆醬30克，五香辣椒粉少許，紅油少許
做法
1，牛肉絞成末，鍋中放油，倒入牛肉末炒至變色
2，加入蔥末，姜末，蒜末
3，再倒入黃豆醬和豆豉
4，倒入洋蔥末
5，煮一會(huì)兒后，再倒入紅油
6，加入五香辣椒粉再煮一會(huì)兒即可。
1，有豆豉和黃豆醬，所以，不用放鹽了。
2，做好的醬炒菜時(shí)放一些，會(huì)讓菜肴有與眾不同的風(fēng)味。
3，牛肉絞成末可以用家里的料理機(jī)來(lái)完成。
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