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【圖文】蘿卜炒魷魚干的做法
“非常慶幸出生在海邊,我總結(jié)了靠海幾大優(yōu)勢(shì),一是空氣清新,每天能呼吸到原裝空氣;二是海風(fēng)習(xí)習(xí),風(fēng)景優(yōu)美,可以抬眼就欣賞到美麗的海景;三是能品嘗到更多的海鮮美味;不過現(xiàn)在海里的資源確實(shí)少的可憐呀,可再怎么少也少不了我們自已吃的。這些日子天天有人送海鮮吃,多的吃不完,就需要再加工處理,如曬咸魚、曬魚米、曬魚干等等。魷魚是很平常的海鮮,吃不完就曬成魷魚干,曬完后的魷魚干別有風(fēng)味,我非常喜歡吃魷魚干,烤著吃、煎著吃、炸著吃、燉著吃等,今天來一道小炒魷魚干,非常美味的~~”

食材明細(xì)

干貨海味更美味---蘿卜炒魷魚干的做法步驟

  • 1
    干魷魚.。
  • 2
    溫水泡發(fā)12小時(shí)。
  • 3
    蘿卜、干魷魚切成條狀。
  • 4
    蔥、姜、蒜切片。
  • 5
    油熱后炒香蔥、姜、蒜。
  • 6
    加入蘿卜炒成七成熟后加入干魷魚。
  • 7
    加入料酒、生抽、醋、鹽繼續(xù)炒一、二分鐘后。
  • 8
    淋上香油即可。
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