一日之計在于晨，早餐是一日三餐中最重要的一餐。一頓豐富又營養(yǎng)的早餐，能夠助力開啟活力滿滿的一天。很多人早餐都喜歡喝上一杯豆?jié){，豆?jié){除了有不輸牛奶的營養(yǎng)價值，還能靈活更換食材搭配，不但營養(yǎng)全面，也更加符合我們的口味。
【烏發(fā)健腦黑豆豆?jié){】
食材準備：黑豆 25克、黑米 20克、黑芝麻 15克、核桃 5顆、冰糖 適量、清水 800毫升
做法：核桃仁放入清水中浸泡5分鐘，水變黃后撈起，這一步的目的是去除核桃表面那層皮的苦澀味。黑豆提前浸泡30分鐘。將所有食材放入破壁機里，放入800毫升的清水，啟動豆?jié){功能，做好后根據(jù)個人喜好加入適量白糖或者冰糖即可。
【南瓜核桃露益智健腦】
食材準備：南瓜 150克、蘋果 半個、小米 20克、核桃 5顆、紅棗 5個、水700毫升
做法：老南瓜去皮后挖干凈里面的瓜瓤，切成小方塊。蘋果洗干凈，切小塊備用。核桃仁用清水浸泡5分鐘后撈起，紅棗去核。把所有食材放入破壁機里，加入700毫升清水，最后放入適量蜂蜜或者冰糖即可。
【紫薯燕麥糊低卡飽腹】
食材準備：紫薯 半個、燕麥米 50克、紅棗 5個、核桃3顆、水 800毫升、冰糖 適量
做法：紫薯去皮后切小塊備用，燕麥米沖洗干凈，浸泡20分鐘，紅棗去核后切小塊，核桃仁用清水浸泡5分鐘后撈起備用。所有食材放入破壁機里，因為有燕麥米和紅薯，都是富含淀粉質(zhì)的食材，所以水要適量多點，水放少了會比較濃稠。啟動豆?jié){功能，做好后放入冰糖就可以了。
【山藥紅棗糊健脾養(yǎng)胃】
食材準備：山藥 100克、紅棗 8顆、花生 20克、小米 20克，水 500毫升、純牛奶 1盒（250毫升）、冰糖 適量
做法：山藥去皮后切小塊。紅棗去核備用，花生和小米沖洗一下，把所有食材放入破壁機里，加入500毫升清水和一盒純牛奶，啟動豆?jié){功能即可，紅棗有甜味，不喜歡太甜的可以不放糖。
【綠豆豆?jié){清熱降火】
食材準備：綠豆30克、蓮子20克、百合5克、小米15克、冰糖適量，水750毫升
做法：雪梨去皮后切塊（為了圖片的效果，所以圖片上我沒有去皮），去芯的干白蓮子和綠豆一起浸泡30分鐘，小米淘洗一遍，所有食材放入破壁機里，倒入清水，啟動豆?jié){功能，最后放入冰糖調(diào)味即可。
【紅薯藜麥潤腸豆?jié){】
食材準備：紅薯 半個、藜麥 35克、黃豆 35克、冰糖 適量、清水 750毫升
做法：紅薯去皮后切塊，用清水沖洗一下表面的淀粉。藜麥和黃豆浸泡30分鐘。三種食材一起放入破壁機里，加入清水，按下豆?jié){功能，剩下的就交給時間吧。做好后放入少許冰糖調(diào)味就可以了哦。
【香芋紅腰豆低卡飽腹】
食材準備：芋頭 100克，紅腰豆 1把，紅棗 6個，冰糖 1小塊，清水 700毫升
做法：香芋去皮后切塊，紅棗去核，紅腰豆提前浸泡30分鐘，將3種食材放入豆?jié){機里啟動豆?jié){功能，喜歡濃稠點的就放少點水，做好后趁熱放入冰糖，一杯香噴噴的香芋豆?jié){就做好啦。
【胡蘿卜護眼豆?jié){】
食材準備：胡蘿卜 半根，蘋果 1個，黃豆 30克，清水 750毫升，蜂蜜 3勺
做法：胡蘿卜去皮后切塊，蘋果洗干凈，去皮后切小塊，黃豆提前浸泡30分鐘。三種材料都放進豆?jié){機，選好豆?jié){功能，啟動開始，做好后放入3勺蜂蜜調(diào)味即可。
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