現(xiàn)在生活條件提高,家中的智能電器也多了起來,破壁機(jī)就是其中之一,它能將堅(jiān)硬的豆類果實(shí),磨成細(xì)膩的米糊,再搭配蔬菜水果,能變得營養(yǎng)又健康,常見的葡萄皮、番茄皮,光通過咀嚼,是無法吸收的,經(jīng)過破壁機(jī)之后,可更利于消化吸收,破壁能方便我們獲得其中的膳食纖維、植化素等,對于老人和孩子來說,最合適不過了,平常扔掉的食材,也能變廢為寶,家中有破壁機(jī)的小伙伴,別只會喝豆?jié){,今天分享3款破壁機(jī)食譜,營養(yǎng)搭配,比喝豆?jié){順滑多了。
破壁機(jī)的使用說明書,標(biāo)注的很清楚,五谷雜糧,蔬菜水果,都能統(tǒng)統(tǒng)粉碎,綠豆、黃豆、黑豆、獼猴桃、蘋果、蓮子、糙米、香蕉、蘋果、薏米、小米、紅棗都可以,破壁機(jī)能將食物中的膳食纖維,更好的保存下來,把米糊當(dāng)成輔食,提供給老人孩子,或者體質(zhì)不佳的人食用,既方便又營養(yǎng)。
沒有破壁機(jī)時(shí),黑豆、紅豆、黃豆我?guī)缀醪慌觯I了也不知道怎么吃,而有了破壁機(jī)之后,我隔三差五的買,簡單加工,就能磨成細(xì)膩的米糊,以黑補(bǔ)黑,以紅補(bǔ)紅,家人吃的健康了,我也就跟著放心了。
一、南瓜小米糊
1、準(zhǔn)備小米50克,紅棗10顆,南瓜170克,冰糖5克。
2、具體操作,南瓜刮掉外皮,清洗干凈,紅棗去掉果核,也清洗干凈,全部食材放入破壁機(jī)中,加入1200毫升清水,按下滋補(bǔ)糊鍵即可。
3、成品是比較濃稠的糊糊狀態(tài),可以直接代替早晚餐,再搭配一個(gè)簡單主食,無需早起,比單純喝豆?jié){舒服多了。
二、芝麻糊
準(zhǔn)備食材,黑芝麻150克,大米50克,白砂糖50克,具體操作,黑芝麻要炒熟的那種,大米浸泡沖洗干凈,倒入破壁機(jī)中,加入1000毫升清水,按營養(yǎng)米糊鍵即可,這個(gè)比例的芝麻糊,濃稠度剛好。
三、花生核桃糊
1、準(zhǔn)備食材,花生米100克,核桃90克,黑芝麻(熟)20克,糯米80克,冰糖70克,具體操作,把所有食材清洗干凈,連同冰糖一起放入,加入1400毫升清水,按下五谷鍵即可,靜等30分鐘。
2、濃濃的花生核桃糊,品質(zhì)優(yōu)良,氣味清香,花生被人們譽(yù)為“植物肉”,與核桃仁搭配在一起,早餐來一碗,元?dú)鉂M滿一整天。
四、山藥紅豆糊
1、準(zhǔn)備食材,山藥50克,紅豆20克,枸杞5克,蓮子5克,大棗3顆,冰糖3顆,具體操作,戴上一次性手套,將山藥刮皮切塊,紅糖、蓮子提前浸泡,一起裝入破壁機(jī)中,加入850毫升清水,按下米糊鍵即可。
2、一碗濃濃的山藥糊就做好了,山藥本身就是秋冬季節(jié)的好東西,滋補(bǔ)養(yǎng)人,用料理機(jī)打成糊糊,還有大紅棗一起,香甜誘人。
破壁機(jī)利用好了,每天重復(fù)不換樣,五谷雜糧挨著吃,比單純的喝豆?jié){要舒服多了,畢竟豆類的營養(yǎng)才全面,利用破壁機(jī)的破壁功能,能讓孩子也營養(yǎng)均衡,家人健康了,我也很放心,如果家中有破壁機(jī)的小伙伴,可以收藏一下,改天試一試。
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