米飯是大部分的朋友們最喜愛吃的主食之一吧，雖然米飯的做法有多種，但是，米飯不同的做法會給人們帶來不同的口感，營養(yǎng)會有所不同，今天米果就給大家推薦3款米飯的做法，它既不會使?fàn)I養(yǎng)流失，又不會影響你的口感，趕快跟米果一起來學(xué)一學(xué)吧！

這樣做燜飯，我一次可以吃3碗，醬香美味而且又好吃，我家隔三差五就做一次，每次都吃的一粒不剩，如果你家的小孩比較挑食的話，那么就這樣來燜飯吧，孩子們會愛上它的。

1.【醬香排骨燜飯】

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食材明細(xì)：

排骨400克，大米250克，胡蘿卜半個(gè)，豌豆50克，食鹽適量，香菇醬適量，姜5克，香蔥1根。

制作步驟：

1.準(zhǔn)備好食材；

2.鍋中加入適量的清水，大火燒開后放入洗好的排骨焯煮，用勺子輕輕撇去浮沫，焯煮3-4分鐘，然后將排骨撈出瀝干備用；

3.將胡蘿卜洗凈切成小丁，姜切成絲，香蔥切成段備用；

4.起鍋熱油，油燒熱后放入切好的姜、蒜，小火炒出香味；

5.然后放入排骨段翻炒；

6.排骨微微焦黃時(shí)，加入兩勺香菇醬；

7.繼續(xù)翻炒，以使每塊排骨都均勻的裹上醬料；

8.撒上適量的鹽，然后加入適量的開水，水沒過排骨即可，煮15分鐘左右；

9.大米淘洗干凈后，加入胡蘿卜丁，豌豆；

10.把排骨連同湯汁一起倒入電飯鍋中，注意排骨湯汁的量是平時(shí)煮米飯加水的量；

11.電飯鍋選擇煮飯模式；

12.飯煮好后，撒上些許蔥花，然后攪拌均勻即可食用。

2.【香菇排骨飯】

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食材明細(xì)：

排骨200克，香菇10克，胡蘿卜10克，大米100克，黃瓜10克，食用油適量，姜5克，蒜3瓣，小蔥1根，八角3個(gè)，香葉2片，白芷，生抽適量，食鹽適量，料酒少量。

制作步驟：

1.將排骨焯水后，加入適量的生抽，少量的料酒腌制20分鐘左右；

2.將胡蘿卜洗凈切成丁，黃瓜洗凈切成丁，香菇切丁，姜切成片，蒜拍碎，小蔥切段；

3.電飯煲啟動精煮飯程序，倒入適量的食用油，油燒熱后放入姜、蒜、蔥、香葉、白芷、八角翻動，直到炒出香味；

4.放入排骨，稍微煎一下；

5.將腌排骨的湯汁加少量的水，然后倒入電飯煲內(nèi)；

6.期間可隨意打開電飯煲蓋子，查看收汁情況，收汁后，將飯里面的香料全部撿出；

7.將生米、胡蘿卜丁、香菇丁倒入電飯煲中，加入適量的水，再用一個(gè)快煮飯程序，將米飯燜熟；

8.米飯燜好后，加入黃瓜丁和適量的鹽；

9.拌勻后蓋上蓋子，讓米飯?jiān)贍F5分鐘即可。

3.【黃瓜飯桶】

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食材明細(xì)：

黃瓜1根，米飯半碗，雞蛋1個(gè)，火腿腸1根，蒜末，蔥花，鹽1.5克，胡椒粉少許，雞精少許，牙簽1根。

制作步驟：

1.準(zhǔn)備好食材；

2.把黃瓜洗凈切成兩段約三寸長；

3.然后在一頭橫豎切兩刀到三分之一處，在三分之一處對應(yīng)的兩邊再橫切到三分之一處，留下中間一條三根不切；

4.再把切的部位和中間部分取下來，留下來的兩根對應(yīng)的就是桶的把手了；

5.然后用牙簽把桶把手穿透，使其連一起形成完整的桶把手，然后擺入盤中；

6.把剩下的黃瓜切成小丁，火腿腸也切小丁備用；

7.蔥末和蔥花切好備用；

8.雞蛋打入碗中，加入少量的鹽，然后順著一個(gè)方向打散備用；

9.起鍋熱油，油燒熱后倒入蛋液，然后快速炒散，燒熟炒碎后盛出備用；

10.鍋底留油，爆香蒜末，放入黃瓜和火腿腸炒香；

11.加入鹽和生抽翻炒均勻后盛出備用；

12.把米飯放入鍋中炒熱至散開；

13.然后加入雞蛋、火腿腸和黃瓜炒勻；

14.加入少許的胡椒粉和雞精炒勻，再撒上蔥花即可；

15.裝滿黃瓜桶后剩下的裝盤即可食用。